Aardappelsoep D&P

• D&P
• Middelbare school
• vmbo g
• Leerjaar 4

Aardappelsoep D&P

We gaan aan de slag met snijtechnieken.

We doen dit in 2 groepen.

Groep 1: 14.40u - 15.15u snijtechnieken

groep 2: 15.15u tot 16.00u snijtechnieken

We werken in 012 aan hoofdstuk aardappelsoep. Je maakt tot en met vraag 10.

 Je maakt de theorie grondig en in stilte.

terugblik vorige les:

• Het water wordt via de spoelarmen zachtjes op de vaat gesproeid om beschadigingen te voorkomen:

Waar of niet waar? 7 hadden dit goed :(

• De vaat wordt gedroogd door de damp van het hete water:
  

waar of niet waar

• Een portie bloemkool op een metalen schaaltje kun je in de magnetron opwarmen:
  

Wat gaan we vandaag doen?

• Voorbereiden tentamen wat moet je leren?
• De theorie van keukenapparatuur, aardappelsoep en groentesoep
• Weet wat je eet
• tafeldekken volgens etiquette

Lees de theorie over messen

Maak de theorie van aardappelsoep.

Nogmaals je hoeft geen fouten te maken als je de theorie goed leest.

Graag in stilte het lokaal binnengaan. 

Ga naar:

Voedingsmiddelen: eigenschappen en kenmerken

15.30u Ga naar teams D&P 1. Open bij bestanden de opdracht Voedingsmiddelen.

Zoek op internet 5 plaatjes die binnen de categorie vallen.