Cellen

• Verpleging en verzorging
• MBO
• Studiejaar 1

In welk van deze sappen zitten enzymen om koolhydraten te verteren ?

Verteert koolhydraten

Verteert geen koolhydraten

Maagsap

Darmsap

Speeksel

Alvleessap

Bij pasteuriseren gaan alle bacteriën en schimmels dood.

1. Juist
2. Onjuist

Je ziet hier de Maaltijdschijf. Smeerkaas hoort in het ...

1. vak van de groente
2. vak van brood en zetmeel producten
3. vak van het vocht
4. vak van vlees en eiwit

MAAG

LEVER

DUNNE DARM

DIKKE 

DARM

TWAALF

VINGERIGE 

DARM

SPEEKSEL

-productie zoutzuur

-enzym verteerd eiwit voor een deel

-Groot oppervlak

-enzymen verteren eiwitten, koolhydraten & vetten

-opname stoffen

-Maakt gal wat vetten emulgeert

-Bevat enzym wat zetmeel verteerd

-onttrekt water uit voedselbrij

-opname water in bloed

-Hier mengen gal & alvleessap met de voedselbrij

Geef de naam van onderdeel J ( kijk goed)

1. de lever
2. de galblaas
3. de alvleesklier
4. de maag

Welke taak hoort bij welk orgaan? Maak de juiste combinatie

eiwitvertering

koolhydraat-

vertering

galproductie

opname voedingsstoffen

Een biefstuk is een plantaardig voedingsmiddel.

1. Juist
2. Onjuist

Een taak van maag is ....

1. koolhydraatvertering ( Zetmeelvertering)
2. vetvertering
3. eiwitvertering
4. vitaminevertering

Voedingsstoffen zijn ..

1. water, vitaminen en mineralen
2. eiwitten, vetten en koolhydraten
3. belangrijke stoffen uit voedingsmiddelen die je lichaam nodig heeft
4. eten en drinken

Wat betekent zelfregie hebben?

1. Dat je geen hulp nodig hebt bij de persoonlijke verzorging
2. Dat je controle hebt over je eigen leven, ondanks hulp bij de persoonlijke verzorging
3. Dat de zorg bepaald hoe je hulp krijgt bij de persoonlijke verzorging

ADL hulpmiddelen zijn er om?

1. Kwaliteit van leven te geven
2. Afhankelijkheid te stimuleren
3. Zorgen voor minder belasting van de rug
4. Zorgen dat er minder mensen in de zorg nodig zijn

Wat betekent ADL?

1. algemene dagelijkse levensverrichtingen
2. anderstalig denken en luisteren
3. altijd druk leven
4. algemene dagelijkse lichaamsbehoeften

Dit hulpmiddel is geschikt voor het aandoen van een gesloten steunkous

1. Juist
2. Onjuist

Waarom is het stimuleren van de ADL belangrijk?

1. omdat de cliënt het gezellig vindt
2. nergens voor.
3. Het stimuleert de zelfstandigheid van de cliënt
4. om het contact met de familie te onderhouden

Tot welk vak behoort bloemkool?

1. Groen
2. Geel
3. Roze
4. Oranje

Wat is het doel van spijsvertering?

1. Voedingsstoffen verteren ( kleiner maken) om eventueel opgenomen te worden
2. Voedingstoffen eten
3. Voedingstoffen uitpoepen zodat je schoner bent
4. Om je eten zo goed mogelijk eetbaar te maken zodat je meer energie krijgt.

Je ziet hier een afbeelding van de spijsverteringsorganen. De naam van nummer 06 is ...

1. dunne darm
2. twaalfvingerige darm
3. endeldarm
4. dikke darm

Vetten

Water

Koolhydraten

Eiwitten

Vitamines mineralen

Speeksel in de mond is belangrijk. Het zorgt er voor dat ...

1. eiwitten verteerd worden
2. koolhydraten verteerd worden
3. vetten verteerd worden
4. vitaminen verteerd worden

Voedingsmiddelen zijn...

1. eten
2. drinken
3. het dagelijkse patroon van eten en drinken
4. alles wat je eet en drinkt

De maag zit tussen de dunne darm en de twaalfvingerige darm

1. Juist
2. Onjuist

Hiernaast zie je een Kleurtjes keten. Dat is een voedingsstof. Je ziet ook een schaar die de keten opknipt. De schaar heeft de rol van:

1. Een energie
2. Enzymen
3. Eiwit
4. Koolhydraat

Iemand heeft diarree. Welk orgaan werkt dan niet goed?

1. Dikke darm
2. Endeldarm
3. Slokdarm
4. In de twaalfvingerige darm

Geef de naam van onderdeel C

1. de lever
2. de dunne darm
3. de alvleesklier
4. de maag

Je ziet hier de Maaltijdschijf. Aardappels horen in het ...

1. vak van de groente
2. vak van brood en zetmeel producten
3. vak van het vocht
4. vak van vlees en eiwit

Brandstof

Bouwstof

Beschermende stof

Vetten

Water

Vitamines

Mineralen

Eiwitten

Mineralen

Vetten

Koolhydraten