Inleiding op organiseren van een event

• Organiseren van een event
• HBO
• Studiejaar 1

Organiseren van een event

Doelen

Duidelijkheid bieden over wat er deze OE van je wordt verwacht:

•  leeruitkomst 1: vakinhoud
• leeruitkomst 2: didactiek
• leeruitkomst 3: LOB

Informeren over werkwijze en programma periode 3.

Waar denk jij aan bij
'organiseren van een event'?

VMBO: organiseren van een activiteit voor een opdrachtgever

Profielmodule 1 bestaat uit 4 taken:

• een opdracht bespreken met de opdrachtgever, onderzoek doen naar de te organiseren activiteit en uitkomsten presenteren aan de opdrachtgever;
• een activiteit organiseren;
• werkzaamheden rondom hospitality uitvoeren;
• facilitaire werkzaamheden uitvoeren.

www.examenblad.nl

Jouw taak als docent D&P:

• leerlingen onderwijzen in het organiseren van activiteiten;
• leerlingen begeleiden bij het organiseren van activiteiten; 
• eindtermen borgen in je onderwijs.

Mijn leerling moet zelf een opdrachtgever zoeken.

1. waar
2. niet waar

Mijn leerling moet kunnen nagaan of en welke vergunningen er nodig zijn voor de te organiseren activiteit.

1. waar
2. niet waar

Ook mijn basis-leerling moet een offerte bij een bedrijf kunnen aanvragen.

1. waar
2. niet waar

Mijn leerling moet kunnen rekenen met Excel of een ander spreadsheetprogramma.

1. waar
2. niet waar

Mijn leerling moet als gastheer/vrouw kunnen optreden.

1. waar
2. niet waar

Mijn leerling moet leren gerechten te bereiden en te serveren.

1. waar
2. niet waar

Mijn leerling moet recyclingmogelijkheden kunnen uitleggen.

1. waar
2. niet waar

Jouw taak als student D&P

Leeruitkomsten van deze OE aantonen.

Leeruitkomst 1 vakinhoud

Als docent (in opleiding) organiseer je methodisch en systematisch, in samenwerking, voor een opdrachtgever een event dat je vervolgens ook mede uitvoert.

Hierbij ben je medeverantwoordelijk en demonstreer je correct relevante facilitaire werkzaamheden. Hierbij toon je aan rekening te houden met wettelijke kaders van veiligheid, ergonomie en hygiëne in de professionele context. Je opereert in de rol van aanspreekpersoon, voorlichter, promotor en budgetbeheerder.

Bron: Grit, R., & Gerritsma, M. (2016). Zo organiseer je een... Event. Groningen/Houten: Noordhoff Uitgevers.

Wat laat je zien?

• contact met een opdrachtgever;
• plan van aanpak;
• begroting in spreadsheetprogramma (kosten en baten);
  
• draaiboek;
• daadwerkelijke uitvoering;
• hoe je rekening houdt met milieu, afvalstromen, vergunningen, ontheffingen, veiligheid, EHBO;
• bereiding van een eenvoudig gerecht in een professionele context;
• EHBO-vaardigheden;
• meeloopervaring tijdens een praktijkles in de keuken van een (vmbo) school.

Zie voor volledig overzicht de beoordelingscriteria in de studiewijzer!

Ondersteunende workshops

• financieel plan in Excel;
  
• hospitality
• etikettering
• keuken
• EHBO
• duurzame events
• ...

Aan de slag met luk 1 (leerplein)

• Start met het maken van de mindmap over het event dat jij wilt organiseren; 
• 2e stap: vergelijk met denkrichtingen;
• 3e stap: kijk naar eindcriteria luk 1: mis je nog iets, wil je nog iets aanvullen?

Leeruitkomst 2 didactiek

Als docent in opleiding ontwerp je op gevorderd niveau educatief materiaal voor lerenden waarbij zij door middel van activerende didactiek leren een activiteit te organiseren voor een opdrachtgever. Hierbij toon je aan rekening te houden met wettelijke kaders van veiligheid, ergonomie en hygiëne in de professionele context.

Je presenteert het educatief materiaal en laat daarbij zien hoe dit product op basis van co-creatie tot stand is gekomen. Tevens verantwoord je de geschiktheid van het educatieve materiaal op basis van relevante onderwijskundige modellen, vakdidactische methoden, pedagogische inzichten en een visie op leren en onderwijzen. Je laat zien hoe je overige profielen van D&P integreert in dit educatief materiaal.

Leeruitkomst 3 LOB

Als docent (in opleiding) ontwerp je op gevorderd niveau educatief materiaal voor lerenden waardoor zij inzicht krijgen in de arbeidsgebieden die gerelateerd zijn aan dienstverlening en producten. Je laat lerenden aan de hand van de loopbaancompetenties reflecteren op hun eigen loopbaan en beroepsperspectieven zodat zij een afgewogen keuze maken voor een vervolgopleiding.

Daarnaast reflecteert de docent in opleiding methodisch op de eigen ontwikkeling aan de hand van de vijf loopbaancompetenties.

Werkwijze

• Op het leerplein aan de slag met het ontwerpen van het educatief materiaal en LOB;
• Zoek de co-creatie;
• Denk creatief: wat gebeurt er al in je (stage)school, wat is er in de omgeving te doen?

Evaluatie

• leeruitkomsten duidelijk?
• heb je de kaders scherp?
• heb je de werkwijze helder voor ogen?
• kun je een eerste stap maken?