assistent logistiek deel 4 hst 1

• Horeca
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 1

order controleren

HST 1

Wat heb je vorige week gedaan?

lesdoelen

je kan een order klaarzetten adhv een bestellijst

je kan zelfstandig een order controleren adhv de pakpon

je kan in de evaluatie puntsgewijs aangeven wat er goed is gegaan en wat de volgende keer beter moet

een order

order = een bestelling

orderpicker = iemand die de bestelling verzameld

een order controleer je op:

- welke artikelen

- hoeveel artikelen

- er geen afwijkingen zijn (kapot of alternatief alleen aanwezig is)

welke 3 dingen controleer je een order op?

schrijf 3 voorbeelden op van afwijkingen

expeditieafdeling

order klaar? naar de expeditieafdeling

laatste afdeling voordat het richting 

de klant gaat

Naar wie moet de order verstuurd worden? 

welke afdeling maakt de order klaar om te versturen?

1. administratie afdeling
2. expeditie afdeling
3. inkoop afdeling
4. orderpick afdeling

orderverzamellijst

verzamelen adhv orderverzamellijst

verzamelen - neerzetten bij expeditieafdeling - registreren in pc

als laatste pakbon en vrachtbrief printen. 

pakbon

welke producten

hoeveel producten

controle brief 

vrachtbrief

alle informatie voor de vrachtwagen 

Waar af te leveren

opdracht 1

bekijk de pakbon

beantwoord de 4 vragen over de pakbon. 

colli

colli = 1 stuks

zit het samen in een doos of verpakking = tray

1 tray = ook 1 colli

1 doos met 4 perforators = 1 colli

hoeveel colli is het?

1. 1
2. 5
3. 10
4. 15

hoeveel colli is het?

1. 1
2. 2
3. 3
4. 4

aantal/artikelen controleren

- juiste artikelen 

- juiste hoeveelheid

klopt het niet? REGISTREREN

Controleer de order

Wat doe je als er verkeerde producten bij de order zitten?

afwijkingen

je controleert ook op afwijkingen

- zijn er artikelen kapot?

- zijn er artikelen waar het etiket eraf is of beschadigd?

- zitten er bedorven artikelen bij?

rapporteer en vervang de producten

welke producten haal je uit de order?

Bij de order zit een tray met 8 flessen cola. Bij controle zijn 2 flessen beschadigd. Je haalt deze 2 eruit en legt ze apart. Hoeveel flessen moet er nu bijgehaald worden om de order compleet te maken?

1. 2
2. 4
3. 6
4. 8

rollenspel

competentie formuleren en rapporteren

tweetallen

Je gaat oefenen hoe je iets meldt aan je leidinggevende.

1. Controleer eerst samen de order. 

2. Schrijf op wat er niet klopt.

3. Speel het rollenspel

keuze opdracht 12 A+B

A: controleer de pakbon

B: controleer artikelen op beschadigingen

Nabespreken

kijk terug op de les. Hoe is het gegaan, wat ging super? 

zijn er ook dingen die je anders zou doen?

antwoord dit op de volgende slides

Wat ga je de volgende keer anders doen?

wat heb je geleerd deze les. Noem minimaal 1 ding