H3 eetgewoontes

H3 Eetgewoonten

1 / 23
suivant
Slide 1: Diapositive
BiologieMiddelbare schoolhavo, vwoLeerjaar 2

Cette leçon contient 23 diapositives, avec quiz interactifs et diapositives de texte.

time-iconLa durée de la leçon est: 50 min

Éléments de cette leçon

H3 Eetgewoonten

Slide 1 - Diapositive

Slide 2 - Diapositive

Wat is je favoriete gerecht?
Schrijf deze op een post-it

Slide 3 - Diapositive

Waar komen deze gerechten vandaan?
Plak je post-its op de juiste landen, zoek eventueel op waar je gerecht vandaan komt.

Slide 4 - Diapositive

Slide 5 - Diapositive

Slide 6 - Diapositive

  • Welk continent heeft de meeste post-its? 
  • Waarom is dit zo?
  • Hoe zijn deze gerechten in Nederland gekomen?
  • Hoe zijn bepaalde gerechten zo populair geworden?
  • Hoe zou deze kaart er 50 jaar geleden uit hebben gezien? En over 50 jaar?
  • In hoeverre beïnvloedt je culturele herkomst je voorkeur?
  • Wat is de rol van religie op onze eetgewoontes?

Slide 7 - Diapositive

Leerdoelen

  1. Je kunt de belangrijkste redenen van veranderde eetgewoonten in Nederland noemen.
  2. Je kunt uitleggen waarom iedere cultuur zijn eigen eetgewoonten heeft. 
  3. Je kunt het verschil tussen een vegetariër en een veganist uitleggen en bij voedingsmiddelen aangeven welke ze eten en welke niet.
  4. Je kent 10 voedingsmiddelen die vleesvervangers zijn en kunt daarin onderscheid maken tussen vegetarisch en veganistisch.
  5. Je kunt uitleggen hoe vegetariërs kunnen voorkomen dat ze van sommige stoffen te weinig binnenkrijgen.

Slide 8 - Diapositive

Belangrijkste redenen van veranderde eetgewoonten in Nederland.
'
  • Nederlanders reizen veel
  • Immigranten 
  • Nieuwe soorten winkels die voedsel verkopen
  • Nieuwe restaurants
  • Andere producten in de bestaande winkels door vraag
  • Minder kookboeken, maar recepten uit tijdschriften + internet
  • Veranderde ideeën over omgang met dieren en milieu

Slide 9 - Diapositive

Eetgewoontes
klimaat en grond
geloven
-christenen
-islam
-jodendom
-hindoeïsme
-boeddhisme

Slide 10 - Diapositive

Verschil vegatariër en veganist
vegetariër:
Geen vlees, gevogelte en vis.
Wel melkproducten, kaas, eieren enz

Veganist:
Geen producten van dierlijke oorsprong.
( melkproducten, leer, eieren, vlees, vis, enz)

Flexitariër
Parttime vegetariërs, een of meer dagen per week geen vlees eten

Slide 11 - Diapositive

70% bonen en 30% granen

Stoffen voor vegetariërs om gezond te blijven
Verhouding van 70% bonen en 30% granen

Aminozuur= bouwsteen van eiwit en mist in bonen, maar niet in granen. Dus het houd de verhouding goed om gezond te blijven.

Vitamine B12 is heel moeilijk in plantaardig voedsel te vinden.

Slide 12 - Diapositive

voedingsstoffen

Slide 13 - Diapositive

Slide 14 - Diapositive

Slide 15 - Diapositive

functie van stoffen in voedsel

Slide 16 - Diapositive

Wat is geen reden voor verandering van eetgewoonten in Nederland
A
Dieren
B
Winkels
C
Buitenlanders
D
Vegetariërs

Slide 17 - Quiz

Wat eten de joden niet?
A
Varken
B
Bloed
C
Jodenkoeken
D
Vis

Slide 18 - Quiz

Wat is een flexitariër?

Slide 19 - Question ouverte

wat is de bouwsteen van eiwitten
A
Amerikozuur
B
Aminozoet
C
Aminozuur
D
Amino

Slide 20 - Quiz

Wat hoeven vegetariërs niet binnen te krijgen als vleesvervanger
A
Noten
B
Gelatine
C
Planten
D
peulvruchten

Slide 21 - Quiz

opdracht
Neem voor de volgende les verpakkingen mee van verschillende producten, zoals brood, frisdrank, chips, boter, groenten, noten, zuivel enz. 

Slide 22 - Diapositive

Evaluatie leerdoelen

  1. Je kunt de belangrijkste redenen van veranderde eetgewoonten in Nederland noemen.
  2. Je kunt uitleggen waarom iedere cultuur zijn eigen eetgewoonten heeft. 
  3. Je kunt het verschil tussen een vegetariër en een veganist uitleggen en bij voedingsmiddelen aangeven welke ze eten en welke niet.
  4. Je kent voedingsmiddelen die vleesvervangers zijn en
    kunt daarin onderscheid maken tussen vegetarisch en veganistisch.
  5. Je kunt uitleggen hoe vegetariërs kunnen voorkomen dat ze van sommige stoffen te weinig binnenkrijgen.

Slide 23 - Diapositive