Les 2: hoofdstuk 3: Varkens

• Dierverzorging
• MBO
• Studiejaar 1

Hoofdstuk 4: Varkens

IBS 4: Boerderij

mbo niveau 2

Leerdoelen

1. Je herkent en benoemt minimaal 15 verschillende varkensrassen

2. Je legt uit hoe de dagelijkse en periodieke verzorgende werkzaamheden van varkens uitgevoerd moeten worden

3. Je kan een varken de juiste hoeveelheid voer en water geven

4. Je kan beoordelen of het voer geschikt is voor varkens

5. Je kan een varken op de juiste wijze met oog voor dierenwelzijn hanteren en fixeren

6. Je kan verschillende huisvestingssystemen van varkens benoemen

7. Je kan aangeven welke voor- en nadelen bij de huisvestingssystemen benoemen

8. Je kan de specifieke huisvestingsbehoeften van varkens benoemen

Heb jij al ervaring met / kennis van varkens?

Ja

Een klein beetje

Nee

Een gecastreerd mannelijk varken heet een

1. zeug
2. gelt
3. beer
4. borg

Eigenschappen 

• groepsdieren
• intelligent 
• nieuwsgierig 
• aanhankelijk
• gemiddeld 15-20 jaar oud
• ruiken zeer goed
• agressie als niet voldaan

       wordt aan de levensbehoefte

Waarom worden varkens gehouden?

Varkens

Als hobbydier of productiedier.

Rassen:

• Nederlands landvarken
• Groot Yorkshire
• KuneKune
• Vietnamese hangbuikzwijn
• Gottinger minivarken

01:50

Hoeveel tijd voor de bevalling gaat de zeug naar de kraamstal?

1. 7 dagen
2. 10 dagen
3. 3 weken
4. 4 weken

04:29

Waarom is het voeren van keukenafval bij wet verboden?

Wat is een gesloten bedrijf?
Noem ook een voordeel hiervan.

Bedrijfstypes

• Zeugenhouders
• Vleesvarkensbedrijf
• Gesloten bedrijven

Huisvestingssystemen

- Dekstal

- Drachtige zeugenstal

- Kraamstal

- Speenafdeling

- Vleesvarkensstal

Dekstal

Hier staan de berige (dek bereide) zeugen.

Drachtige zeugenstal

Hier staan de drachtige zeugen bij elkaar.

Kraamstal

1 week voor de bevalling gaat de drachtige zeug naar de kraamstal. 

Ze krijgt hier haar biggen en speent deze. 

De biggen mogen wettelijk gezien vanaf 28 dagen naar de speenafdeling. 

De zeug gaat dan terug naar dekstal om opnieuw gedekt/geïnsemineerd te worden.

Speenafdeling

Hier leven de gespeende biggen in groepen bij elkaar. 

Soms meerdere speenafdelingen, ingedeeld op leeftijd

Vleesvarkensstal

Uiteindelijk komen de biggen in de vleesvarkensstal. 

Na ongeveer 4 maanden zijn de dieren gegroeid tot een gewicht van 115 kg. Dit is het moment waarop de varkens naar de slachterij gaan. 

00:50

Wat is een 'berige' zeug?

1. een mannetjes varken
2. een varken wat niet vruchtbaar is
3. een oud varken
4. een varken wat op dat moment vruchtbaar is

03:08

Hoe oud zijn de biggen als ze 'gespeend' worden?

1. 1,5 week
2. 4 weken
3. 7 weken
4. 4 maanden

03:38

Bij hoeveel kilo lichaamsgewicht gaan biggen naar een vleesvarkensbedrijf?

1. 4 kilo
2. 8 kilo
3. 10 kilo
4. 25 kilo

Waar houden zeugenhouders zich mee bezig?

00:24

Bij hoeveel kilo lichaamsgewicht gaan biggen naar de slacht?

1. 10 kg
2. 25 kg
3. 100 kg
4. 125 kg

Dagelijkse verzorging

• Voeren
  
• Water geven
  
• Exterieurverzorging (poetsen) / automatische borstel
  
• Mesten
  
• Monitoren (dagelijkse controle)
• Aandacht geven
  
• Weidegang geven (indien dit op het bedrijf gewenst is)
• Modderbad mogelijkheden (indien gewenst)                                                                                                 (verwijdert parasieten en dode huidschilfers & voorkomt uitdroging van de huid)

Waaruit bestaat het voer van onze productievarkens?

Voeren

echte alleseters! 

Let op: voeren van keukenafval is bij wet verboden!

melk (biggen tot 8 weken) - biggenkorrels - zeugenbrok - fruit en groente (en eieren)

Hoeveelheid: leeftijd, gewicht, ras en lichaamsbeweging

productievarken: 

droge producten (brokken/meel) en/of natte producten (brijvoer; restproducten levensmiddelenbranche met vitaminen en mineralen)

Benoem periodieke werkzaamheden
bij varkens.

Periodieke verzorging

• Stal volledig uitmesten en eventueel ontsmetten
  
• Vaccineren
  
• Ontwormen
  
• Klauwen bekappen / bijknippen
• Varkens verplaatsen naar juiste stal
• Regelmatig tanden controleren (rotte tanden --> ontstekingen)

Biologisch varkensbedrijf

• Vrije uitloopmogelijkheden.
• Varkens mogen niet behandeld worden met medicijnen.
• Meestal kunnen wroeten in stro.
• Sommige zelfs een modderpoel. 

Body Condition Score

Aan de slag!

• Lezen + opdrachten maken hoofdstuk 2
• Leeractiviteit 4.5 + 4.6 
• Werken aan product

joinmyquiz.com

rassenkennis rund: 5665 2749

doelen runder en schapen rassen: 6294 4205

varken: 5315 8957