Producenten en Consumenten

• Wereldorientatie
• Basisschool
• Groep 5-7

Producenten, Consumenten en Duurzaamheid

In deze les:

- leer je wat de termen 'producent' en 'consument' betekenen en hoe ze met elkaar samenhangen

- kijken we naar verschillende delen in de productie van voedsel

- leer je wat consumentengedrag is en hoe dit wordt beïnvloed, onder andere door verkoopbevorderingstechnieken

- leer je over duurzaam produceren en ook consumeren 

Productie / producenten

• Productie is het maken (produceren) van goederen of diensten met als doel ze te verkopen. 
• De mensen die dat doen noemen we producenten.
• Productie kan zowel de directe winning van natuurlijke hulpbronnen zijn als de omzetting van grondstoffen naar nieuwe producten. 
• In de landbouw wordt de productie de oogst genoemd.

directe winning van natuur- lijke hulp- bronnen

omzet- ting van grond- stoffen naar nieuwe pro- ducten

Producten worden gemaakt om te voorzien in de behoeftes van de mens 

Deze zijn onderverdeeld in basisbehoeftes (je hebt het nodig om te overleven) en overige behoeftes (je wilt het graag, maar het is niet noodzakelijk)

Noem eens voorbeelden van basisbehoeften

De grondstoffen voor voedings- middelen worden geproduceerd door de landbouw, inclusief de plantage- bouw, de fruitteelt, de groenteteelt, de veehouderij, de visserij, en in mindere mate, de jacht en de imkerij.

Deze producten moeten bewerkt worden voordat ze als voedingsmiddel gebruikt kunnen worden. 

Voorbeelden van voedselverwerking zijn dorsen en malen van graan, broodbakken en slachten van dieren. 

Verdere bewerkingen zijn bijv. conserveren, zoals bij melkproducten, fruit en vlees. Ook processen als mengen, verhitten (koken en bakken) en koelen zijn onderdeel van voedselverwerking.

maalderijen en meelfabrieken, 

mengvoederindustrie, 

broodfabrieken, banketfabrieken,

suikerfabrieken, zuivelfabrieken, verwerking van eieren, margarinefabrieken, aardappelmeelfabrieken, verwerking van aardappelen, conservenfabrieken, 

verwerking van groente en fruit, slachterijen, vlees- en visverwerkende industrie, 

brouwerijen, frisdrankindustrie,

chocoladefabrieken, koffie- en thee-industrie

De grootste Nederlandse voedselproducent is Unilever, die weer heel veel verschillende merken onder zich heeft

Voedingsindustrie

Je zag de merken van Unilever net, hoeveel merken heb jij wel eens gebruikt/gegeten?

geen

1 of 2

3 tot 5

6 tot 10

meer dan 10

Consumenten

• Als je iets koopt ben je een consument.
• Het kopen van goederen of diensten om in je behoeftes te voorzien noemen we consumeren.
• Je kunt ook zelf iets maken om in je behoeftes te voorzien, dit noem je dan zelfvoorziening. Dit doe je omdat je het leuk vindt of om geld te besparen. Of je wilt leven met minder consumptie: je maakt je eigen kleding, bouwt je eigen huis en verbouwt je eigen groente.

Consumentengedrag

Beslissingen van de consument bestaan uit verschillende stappen. Deze stappen worden beïnvloed door allerlei factoren, waaronder demografie, levensstijl en culturele waarden. 

Ook wordt het vaak 

bewust beïnvloed door 

middel van bijvoorbeeld 

reclames.

www.zapp.nl

Kopen = consumeren

Als je iets eet, is het daarna op, weg.

Zo gaat het ook met de aarde

We kunnen niet alles recyclen

We nemen meer dan de aarde kan 

teruggeven  (=uitputten)

Biologisch

Steeds meer producenten werken ook duurzamer, dit noem je dan biologisch. Niet alleen beter voor mens en dier, maar ook voor het milieu!

Dit --> is het keurmerk voor biologische producten

Biologische producten zijn duurder dan niet-biologische producten. Waarom is dat, denk je?

Ik wil wel meer betalen voor biologische producten, ook als dat 2 tot 3x duurder is

ja

nee

Je kunt je eigen ecologische voetafdruk hier berekenen.

En je kunt kijken hoe goed je al bezig bent met duurzaam eten, kijk hiervoor op deze website

Opdracht