§8.3 Voedsel op aarde

• Aardrijkskunde
• Middelbare school
• havo, vwo
• Leerjaar 3

Welkom! 

Welkom

Welke vragen roepen deze foto's bij je op?

Weten jullie het nog?

• Waar hebben we het de laatste les over gehad?
• Wat zou het verband met deze foto kunnen zijn?

Leerdoelen

1. Je weet dat de voedselafdruk een onderdeel is van de ecologische voetafdruk
   
2. Je weet waardoor er in de toekomst grotere voedseltekorten dreigen
   
3. Je weet welke maatregelen de voedseltekorten kunnen oplossen

Voedselproductie vroeger

• In de 19de eeuw hadden Nederlandse boeren een gemengd bedrijf           zelfvoorzienend. 

Voedselproductie nu

• Nu specialiseren boeren zich: veeteelt of akkerbouw.
• Hoge opbrengt. 
• Nodig: schaalvergroting (steeds grotere bedrijven).  
• Vroeger productie voor zichzelf, nu productie voor anderen om omzet (en winst) te maken

EN: goedkope gewassen importeren!

Globalisering in de landbouw

Ons eten komt overal vandaan, sla uit Spanje, boontjes uit Marokko, rundvlees uit Argenitinie, en wijn uit Australië. En wij exporteren ook weer veel naar het buitenland

Voedselcrisis

Er zijn 4 oorzaken:

Oorzaak 1: 

• De wereldbevolking groeit dus meer voedsel nodig

Oorzaak 2: 

• Verdeling voedsel is ongelijk

   

Oorzaak 3:

Door stijging welvaart veranderen eetgewoonten. 

Oorzaak 4:  duurzame energiebronnen

• Veel biobrandstoffen worden gemaakt van eetbare gewassen. Concurreert dus met voedsel. 
• Hoe duurzaam is dat dan?

In 2050 zijn er tien miljard mensen om te voeden. 

Nu al gaat de voedselvoorziening gepaard met grote uitdagingen rond milieu, klimaat en gezondheid.

Wat zou een oplossing kunnen zijn?

Oplossingen voedsel crisis

1. Hogere opbrengsten in de landbouw door een nieuwe Groene Revolutie. 
2. Anders consumeren 
3. 
   
   

Aan de slag....

Opdracht 1, 2, 5, 7, 9