Herhaling: Het verteringsstelsel

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 2

Het verteringsstelsel

Leerdoelen

3 Je kunt de functie van vertering, verteringssappen en enzymen beschrijven. 

4 Je kunt de delen van een gebit noemen met hun functie

5 Je kunt de werking en functie van de darmperistaltiek beschrijven

het verteringsstelsel

Onderdelen tussen mond en anus

 

Darmkanaal: Voedsel vertering

Verteringssappen

Verteringsklieren

Verteringsproducten

Verteren?

Vertering = voedsel klein maken zodat het in je bloed kan worden opgenomen

Waarom kauwen we eten?

Bouw van het gebit

Kroon: bovenste deel van de tand

Gebit

Tandbeen -> deel van de tand dat uit bot bestaat

Glazuur -> harde laag boven het tandbeen

Tandvlees -> laag vlees dat de kaak bedekt

Tandplak -> aanslag op je tand

Het nut van kauwen

Door te kauwen ontstaan er nieuwe vlakken (zijden) aan een stuk voedsel. 

Het oppervlak aan voedsel wordt groter.

Wat betekent dat? 

Op een andere manier uitgelegd

Verteringssappen moeten het eten goed kunnen verteren

Klein kauwen zorgt voor OPPERVLAKTEVERGROTING

slikken

verteringssappen

Worden gemaakt door verteringsklieren:

• speekselklieren (suiker afbreken)
• maagsapklieren (zuur + kneden)
• lever (gal - vet emulgeren)
• alvleesklier (enzymen splitsen eiwit-vet-suiker)
• darmsapklier (eiwit-vet-suiker helemaal afbreken)

verteringssappen.

 een enzym is een onderdeel van een verteringssap.

enzymen versnellen het afbreken van voedsel. 

kleiner voedsel --> enzymen kunnen het voedsel beter afbreken

Verteringssappen bevatten enzymen

Darmperistaltiek

Darmwand

Lengte en kringspieren

Samentrekken en ontspannen

Ontstaan: peristaltische bewegingen

Darmperistaltiek 

Voedselbrij kneden en mengen

Voedingsvezels

- De tandenborstels van je darmen?

- Stimuleren de darmperistaltiek 

Speeksel en maagsap zijn voorbeelden van:

1. Verteringsorganen
2. Verteringssappen
3. Verteringsklieren

Verteringssappen die door de verteringsklieren gemaakt worden zorgen voor het afbreken van eten

1. Goed
2. Fout

Verteringssappen worden gemaakt door?

1. De maag
2. De verteringsklieren
3. De lever
4. Het speeksel in je mond

Door het kauwen vindt er bij het voedsel oppervlaktevergroting plaats

1. Juist
2. Onjuist

Waar zijn voedingsvezels belangrijk voor?

1. voor de smaak
2. voor het kauwen
3. voor de darmen
4. voor het slikken

Welke spieren zitten in je verteringsstelsel?

1. Lengtespieren en breedtespieren
2. Lengtespieren en kringspieren
3. Lengtespieren en hoogtespieren

Hoe noemen we het afwisselend samentrekken van de kringspieren en lengtespieren?

1. Vertering
2. Voortstuwing voedsel
3. Darmperistaltiek

Door voedingsvezels heb je een betere darmperistaltiek.

1. waar
2. niet waar

Door de darmperistaltiek wordt de voedselbrij voortgeduwd

1. Goed
2. Fout

Planteneters                            Vleeseters                          Alleseters 

         herbivoren                            carnivoren                        omnivoren      

3 soorten eters: 

Herbivoor, Omnivoor, Carnivoor

Vertering bij de koe