3.1 Stofeigenschappen

• Natuurkunde / Scheikunde
• Middelbare school
• vmbo b, k
• Leerjaar 1

Wat gaan we doen?

- Wat weet je al?

- Uitleg 3.1

- Quizvragen

- Huiswerk

Pak blz 121 voor je!

Je leert aan welke eigenschappen je stoffen kunt herkennen.

Hoe kun je stoffen herkennen?
Of juist juist onderscheiden van elkaar?

Stofeigenschappen

Stofeigenschappen: eigenschappen waar aan je stoffen herkent.

- smaak

- kleur

- geur 

- hardheid

- brandbaarheid 

- dichtheid

- doorzichtigheid

(elektrische stroom doorlaten of magnetisch)

Pak blz 121 voor je!

Stofeigenschappen

Alles op de wereld is gemaakt van stoffen. 

Je herkent stoffen aan hun eigenschappen.

Stofeigenschappen kun je niet veranderen.

Stofeigenschappen

- fase:                                                       is de stof een gas, een vloeistof of een vaste stof?

- kleur

- geur 

- smaak 

- brandbaarheid:                                 kan de stof verbranden of niet? 

- doorzichtigheid:                               kan je door de stof heen kijken?

- giftigheid:                                            kun je er ziek van worden?

- hardheid:                                              kan de stof gemakkelijk ingedrukt of vervormd worden?

- kookpunt:                                             bij welke temperatuur kook de stof?

- smeltpunt:                                           bij welke temperatuur smelt de stof?

Voorwerpeigenschappen

Voorwerpeigenschappen: eigenschappen van een voorwerp.

- groot

- klein

- breed

- rond

- vierkant

enz...

Pak blz 125 voor je!

Voorwerpen zijn van bepaalde stoffen gemaakt!

Die stoffen hebben wel een stofeigenschap!

Geen stofeigenschappen zijn:

- Vorm:  Water kan voorkomen als vaste stof en als vloeistof. Maar is nog steeds water. Ook is een suikerklontje dezelfde stof als losse suiker.

- Massa: Ik kan 10 kg suiker hebben of 1 kg suiker. Het blijft dezelfde stof, namelijk suiker.

- Volume: Ik kan 1 L water of 10 L water hebben, maar ik heb dan nog steeds dezelfde stof, namelijk water.

Dichtheid

De dichtheid van een stof is de massa(in gram) van 1cm3
Grootheid: Dichtheid

Eenheid: gram per kubieke centimeter (g/cm³)

-> Stofeigenschap; je herkent een stof aan dichtheid

Eerlijk vergelijken: dus altijd een volume van 1 cm³

zoveel gram per 1 kubieke centimeter

Pak blz 126 voor je!

Dichtheid berekenen

Weet je de massa in gram?

Weet je de volume in cm³?

Massa staat (bijna) altijd in de tekst

Volume kun je aflezen/uitrekenen

In verhoudingstabel zetten ->

Je doet hetzelfde, boven of onder!

Pak blz 127 voor je!

De onderdompelmethode

Een spijker is gemaakt van ijzer. Welke eigenschap van ijzer is nodig voor een spijker?

1. niet brandbaar
2. buigzaam
3. hard
4. doorzichtig

Hier zie je blokjes.
Welke bewering is juist?

Meerdere kunnen goed zijn, kies er één.

1. De vorm van het blokje is een stofeigenschap.
2. De vorm van het blokje is een voorwerpeigenschap.
3. De massa van het blokje is een stofeigenschap.
4. De massa van het blokje is een voorwerpeigenschap.

Bij de grootheid dichtheid hoort de eenheid g/cm³.

Om eerlijk te vergelijken, wat blijft hetzelfde?

1. het aantal gram
2. het aantal kubieke cm
3. volume van een stof
4. massa van een stof

Huiswerk

Maken 3.1 Stofeigenschappen blz. 121 t/m 131

Niet: 3, 6, 10, 11, 12, 13, 23