11.2

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo b
• Leerjaar 4

Tijd tot start instructie

Welkom

Les opbouw

Lesdoelen

Terugblik

Instructie

Opdrachten maken

Leerdoelen doornemen

Afronding

Lesdoelen

Aan het einde van de les :

Je kunt de functies van voedingsstoffen en voedingsvezels in voedingsmiddelen noemen.

Je kunt zes groepen voedingsstoffen met hun functies en kenmerken noemen.

De vorige les

Wat is een optimumkromme?

4k8

Wat is een optimumkromme?

4k7

Wat is de functie van water?

4k6

Als een enzym voorbij zijn maximum gaat wat gebeurd er dan?

4k8

Als een enzym voorbij zijn maximum gaat wat gebeurd er dan?

4k7

Als een enzym voorbij zijn maximum gaat wat gebeurd er dan?

4k6

Start van de nieuwe stof

Thema 11 - basisstof 2 - Boek B - Voedingsmiddelen en voedingsstoffen

Voedingsmiddelen

Eten

Drinken

Dierlijk, plantaardig of gemengd

Voedingsvezels

Plantaardige stoffen

Niet afbreekbaar door mensen

Bevorderd darmbeweging en stoelgang

6 groepen

Vitaminen                                                                  Mineralen

Eiwitten                                                                      Koolhydraten

Water                                                                           Vetten

4 functies

Bouwstoffen      -    alle groepen voedingsstoffen

Brandstoffen     -    Eiwitten, koolhydraten, vetten

Reservestof        -    Brandstoffen wat je teveel hebt

Beschermende stoffen     -    Mineralen, Vitaminen

Zijn er vragen

Wat is de functie van water?

4k8

Wat is de functie van water?

4k7

Wat is de functie van water?

4k6

Is water een voedingsstof?

4k8

Is water een voedingsstof?

4k7

Is water een voedingsstof?

4k6

Welke andere 5 voedingsstoffen zijn er?

4k8

Welke andere 5 voedingsstoffen zijn er?

4k7

Welke andere 5 voedingsstoffen zijn er?

4k6

Wat zijn de 4 functies van voedingsmiddelen?

4k8

Wat zijn de 4 functies van voedingsmiddelen?

4k7

Wat zijn de 4 functies van voedingsmiddelen?

4k6

Open je boek of laptop

Opdrachten

Opdrachten:

1, 2, 3, 6, 7

Boek B, bladzijde 21

klaar? lees alvast 11.2 door.

  

Leerdoelen doornemen

Worden voedingsvezels afgebroken?

4k8

Worden voedingsvezels afgebroken?

4k7

Worden voedingsvezels afgebroken?

4k6

Welke functies hebben vetten

4k8

Welke functies hebben vetten

4k7

Welke functies hebben vetten

4k6

Wat zijn voedingsmiddelen?

4k8

Wat zijn voedingsmiddelen?

4k7

Wat zijn voedingsmiddelen?

4k6

Afsluiting

Afmaken:

zie bord

denk aan een aantekeningen schrift en pen.