Pannenkoeken bakken

• Verzorging
• Voortgezet speciaal onderwijs
• Middelbare school
• vmbo b, k, t, havo, vwo
• Leerroute VB
• Leerroute VK
• Leerroute VT
• Leerroute H

Pannenkoeken bakken

Wat gaan wij doen vandaag? 

• Pannenkoeken maken
  
• Zelf meten en wegen
  
• Gebruik placemat
• Gebruik vork en mes
  
• Volgorde afwassen
  

LGO: werken met een plan van aanpak (recept) en uitvoeren van een taak

LGO = werken aan vaardigheden

• Tijdens alle lessen benoemen wij wat het LGO doel is: voor deze les is het hoofddoel dat je in staat bent na een instructie de aanwijzingen van de docent op te volgen en met behulp van het recept een aantal pannenkoeken te bakken en later op te eten.  

 Melk

Een ei

 Boter of margarine

De bloem

 De spatel

Soeplepel

 De koekenpan

Pak de litermaat

Pak het schaaltje

Pak het bord

Doe 100 ml melk in een litermaat.

1

Breek een ei in een schaaltje. 

2

Doe 50 gram bloem in de beslagkom. 

3

Doe het ei bij de bloem.

4

Doe de melk bij de bloem en het ei. 

5

Zet de kom in de wasbak en mix 

het door elkaar

6

Zet de afzuigkap aan op 3.

7

Doe boter of margarine in de koekenpan en 

zet het fornuis aan

. 

8

Doe 1 schep beslag in de pan. 

9

Draai de pannenkoek om.

10

Doe de pannenkoek op het bord

als hij bruin is. 

11

Was de vieze vaat af. 

Uitleg gebruik van afwaskaart 

Afronding/nabespreking

• Hoe is het gegaan? 
• Wat ging goed? 
• Wat zou je de volgende keer anders doen?