Les 3 kengetallen

• Bedrijfseconomie
• MBO
• Studiejaar 2

Kengetallen

Vorige week?

Opdracht 2e keer uitgelegd (vragen hierover?)​
Groepen ingedeeld (weet iedereen in welke groep hij/zij zit?
Kengetallenlijst 2e keer uitgelegd (vragen hierover?)
Huiswerk gegeven (Kan ik dit al terug zien in het gedeelde excel bestand?)

Wat moet er worden opgeleverd?

-    ingevuld Excel bestand (met 4 studenten in 1 bestand)
-    3 “verhalen” achter de tops
-    3 “verhalen” achter de tips

-    Brief aan stageboer

-    Presentatie

-    Reactie + cijfer stageboer

We gaan twee bedrijven vergelijken

Bedrijf 1 is extensief en wil volle bak weiden om zoveel mogelijk melk uit gras te halen

Bedrijf 2 is extensief, weidt niet en streeft naar veel melk per koe

Wat betekent extensief?

1. Veel melk per koe
2. Weinig melk per ha
3. Veel melk per ha
4. Weinig melk per koe

Bij welke technische kengetallen verwacht je een verschil?

Zal kg melk per koe verschillen? en omschrijf waarom wel / niet,

Welk bedrijf heeft waarschijnlijk meer kg ds opbrengst per ha?

1. bedrijf dat weidt
2. bedrijf dat niet weidt

Wat heeft grondsoort te maken met de vorige vraag?

Bij welke technische kengetallen verwacht je een verschil?

Doel van deze lessen

Na deze lessen weet je naar welke kengetallen je kunt kijken op een melkveebedrijf om te zien of een bedrijf goed of minder goed presteert.

Wat gaan we vandaag doen?

uitleg opdracht 2e keer

"studiegroepen" bekend maken

uitdelen excel werkblad in Onedrive

korte uitleg over kengetallen

1

De eerste weken ga je het Excel bestand vullen.  Je werkt met jouw groep in hetzelfde bestand. Op die manier kun je zien op welke punten jou stageboer goed scoort en op welke punten er misschien verbetering mogelijk is.

LET OP!

• De financiële kengetallen moet je invoeren per 100 kg meetmelk
  
  
• Maar waarom?
  

Waarom moet je de financiële kengetallen invoeren per 100 kg meetmelk?

Even een voorbeeld

Piet heeft € 100.000 voerkosten.
Kees heeft € 200.000 voerkosten

Wie doet het het beste?

Voorbeeld: Piet heeft €100.000 voerkosten en Kees heeft €200.000 voerkosten. Wie doet het het beste?

1. Piet
2. Kees
3. Anders

zelfde voorbeeld: Piet €100.000 voerkosten, Kees €200.000 voerkosten en ze leveren beide 1.000.000 kg melk. Wie doet het het beste?

1. Piet
2. Kees

2

Nadat je de goede en de verbeterpunten in kaart hebt gebracht ga je hierover met elkaar in discussie. Je gaat het dan hebben over de reden van bepaalde getallen. Vaak heeft je stageboer bij elk van de getallen namelijk een verhaal. Vraag je stageboer naar dit “verhaal” en breng dit in de groep. Het gaat hier zowel om tops (= goede punten) als om tips (= verbeterpunten).

Wat kan bijvoorbeeld een verhaal zijn achter hoge voerkosten?

Bijvoorbeeld muizenschade en daardoor veel voer aan moeten kopen

Noem eens een verhaal achter een hoge TKT (Tussen Kalf Tijd) Dus waar kan dit aan liggen?

3

Nadat je het totaal bestand en het verhaal achter de cijfers klaar hebt ga je dit presenteren aan de rest van de klas.
Iedereen gaat minimaal 3 tops en 3 tips presenteren

4

Bij de tips ga je vertellen hoe je deze punten wilt gaan verbeteren en je geeft ook aan of je daarvoor moet investeren. Vertel hierbij ook hoe groot de investering ongeveer is in euro's.

Wat kun je bijvoorbeeld doen bij een hoge TKT?

Een tochtdetectiesysteem aanschaffen

Maar doe je wel het juiste?

Vraag 1 die moet stellen is: Wat is de oorzaak?

Stel je hebt een hoog non return percentage en veel bijvoorbeeld slepende melkziekte.

Helpt dan een tochtdetectiesysteem?

Of kun je dan beter naar de voeding kijken?

Dus

Kijk goed naar de oorzaak bij de oplossingen!

5

Het is natuurlijk belangrijk dat je stageboer ook meekrijgt welke adviezen er worden gegeven.
Om deze reden moet je een brief maken aan de stageboer waarin je de tips en de tops wegschrijft. In deze brief komen ook de tips die naar voren komen bij de presentatie.

uitleg Kengetallenlijst

Vragen??

Huiswerk komende week

Ga kengetallen verzamelen bij je stagebedrijf