Mens & MaatschappijMiddelbare schoolvmbo tLeerjaar 1
Cette leçon contient 37 diapositives, avec quiz interactifs, diapositives de texte et 3 vidéos.
Éléments de cette leçon
Duurzaamheid
Slide 1 - Diapositive
Doel
We weten wat duurzaamheid is
We weten wat een ecologische voetafdruk is
Je leert over de duurzaamheid van voedsel
We weten hoe wij zelf duurzamer kunnen leven
Slide 2 - Diapositive
Ecologische voetafdruk
Dit geeft weer hoeveel vruchtbare land- en wateroppervlakte iemand (of een hele gemeenschap of heel de wereld) nodig heeft om de goederen die nodig zijn om te voorzien in levensonderhoud te produceren en het afval dat er bij hoort te verwerken.
https://voetafdruktest.wwf.nl/
Slide 3 - Diapositive
Slide 4 - Vidéo
Duurzaam
Niet
Duurzaam
Slide 5 - Question de remorquage
8 Miljard Mensen
Slide 6 - Diapositive
Slide 7 - Diapositive
Duurzaam
Duurzaam betekent: 'bedoeld om lang mee te gaan', 'relatief milieuvriendelijk', 'grondstofbesparend'.
Slide 8 - Diapositive
Wat heeft eten te maken met duurzaamheid?
overleg in
2-tallen en schrijf je antwoorden op een post-it
Slide 9 - Diapositive
Wat eten Nederlanders?
20ste eeuw: Eten uit eigen land.
21ste eeuw: Ook veel buitenlands eten op menukaart.
Typisch NL: Aardappels, vlees en groente.
Slide 10 - Diapositive
Jaren 50 &60 & 70
Verandering in eetpatroon NL.
Komst gastarbeiders
Inwoners oude koloniën
Kennis met nieuwe gerechten:
-Bami, Nasi, Pizza, Pasta's, couscous, Roti.
Slide 11 - Diapositive
Eten & Globalisering
Doordat de wereld kleiner is geworden door de komst van het Internet, snellere transport, wereldhandel, etc. nu ook goedkoper buitenlands voedsel in NL.
Slide 12 - Diapositive
Boodschappen doen
Jaren 40:
Boodschappen doen bij: slager, bakker, melkboer, kruidenier, etc.
Jaren 50:
Komst supermarkt. Alles onder 1 dak!
1946: 1e supermarkt in NL
Slide 13 - Diapositive
Gemaksvoedsel
In de supermarkt is er tegenwoordig veel snel en gemakkelijk voedsel te vinden.
-voorverpakt
-kant en klaar
Slide 14 - Diapositive
Eten uit de fabriek?
Ons dagelijks voedsel is bewerkt, voordat het op je bord ligt.
Vb: Melk van de koe: gaat naar fabriek: boter, kaas, yoghurt, etc.
Graan --> brood, koekjes, cakes, etc.
Slide 15 - Diapositive
Voedsel bewerken
Veel voedsel wordt in de fabriek op verschillende manieren verwerkt/bewerkt:
Conserveermiddelen: houdbaarheid verlengen
Smaakstoffen: lekkerder eten maken (zoet, zout,etc.)
Kleurstoffen toevoegen: mooier en aantrekkelijk maken.
(vb kleurenspaghetti)
Slide 16 - Diapositive
Vraag: Hoeveel kilo suiker krijgen wij gemiddeld per jaar binnen?
Slide 17 - Diapositive
Hoeveel kilo suiker krijgen wij per jaar binnen?
Slide 18 - Question ouverte
Eerlijk en goed eten
Eisen aan producten.
-Goed eten
-Gezond eten
-Goedkoop eten
-Milieu bewust eten.
-ect.
Keurmerken voor voedsel
Slide 19 - Diapositive
Slide 20 - Diapositive
Toekomst voedsel
2020: 7,5 miljard mensen op de wereld. 2050: 9 miljard.
Hoe voeden we deze mensen?
Meer dieren? Niet goed voor milieu!
Bossen kappen voor landbouwgrond? Nee!
Kweekvlees:
https://npokennis.nl/story/675/wat-is-kweekvlees
Slide 21 - Diapositive
Slide 22 - Vidéo
Zou jij kweekvlees eten?
Slide 23 - Question ouverte
Slide 24 - Diapositive
Slide 25 - Diapositive
Hoe vaak eet jij vlees ?
A
Elke dag
B
Ik eet geen Vlees
C
1 a 3 keer per week
D
4 a 6 keer per dag
Slide 26 - Quiz
Slide 27 - Vidéo
Alles voor een beter klimaat: "Ik zou best insecten kunnen eten".
A
Ja hoor, geen probleem !
B
Nee, Nooit !
C
Alleen als ze verwerkt zijn zodat ik niet zie !
Slide 28 - Quiz
Hoe zou jij duurzamer kunnen leven?
Slide 29 - Question ouverte
Duurzaam eten:
Minder vlees eten
Meer plantaardig eten
Minder voedsel verspillen
Minder buiten de schijf van 5 eten
Duurzamer groente en fruit
Kies voor topkeurmerken
Slide 30 - Diapositive
Slide 31 - Diapositive
Slide 32 - Diapositive
Slide 33 - Diapositive
Waar kan je aan denken?
verpakkingen
hergebruik
manier van eten
verminderen van energiegebruik
vervoer
verwarming
watergebruik
kleding
Slide 34 - Diapositive
Dus..
Wat kan jij doen en wat kan jou omgeving doen om duurzamer te leven? Maak daar reclame voor.
Slide 35 - Diapositive
criteria
Je maakt het probleem duidelijk, je geeft informatie over waarom het een probleem is.
Je maakt de oplossing duidelijk.
Je stimuleert mensen om mee te doen.
Het geheel ziet er overzichtelijk uit, je hebt nagedacht over kleur, lettertypes, achtergronden enz.