Huishouden en wonen
Thema 2: Zorg voor de maaltijd 1
Cette leçon contient 25 diapositives, avec quiz interactifs, diapositives de texte et 1 vidéo.
Huishouden en wonen
Thema 2: Zorg voor de maaltijd 1
Huishouden en wonen
Zorg voor de maaltijd 1
6 Voeding en leeftijd
Huishouden en wonen
Doel van de lessen over Zorg voor de maaltijd 1:
Aan het eind van deze periode kun jij als beroepskracht
“Verpleegkundige en verzorgende” goede voedingsadviezen geven aan
de zorgvragers die jij verpleegd.
Huishouden en wonen
6. Voeding en leeftijd
Huishouden en wonen
Doel van deze les:
Aan het eind van deze les weet jij als beroepskracht
“Verpleegkundige en verzorgende ” welke voeding hoort bij welke leeftijdscategorie.
Eerste drie maanden: Melk
• Geleidelijk aan steeds een beetje dikker
Vanaf 7 maanden:
• Brood mag. Niet eerder ivm gluten. (slecht voor de darmen van de baby)
• Fijngesneden of geprakt vlees, kip, vis en ei
•Voldoende voeding nodig uit
groente- en fruitgroep en uit de groep eiwitrijke producten
•Wat minder brood en aardappelen
nodig
•Hele jaar door extra vitamine D,
vanaf 4 jaar alleen in de winter (donkere kinderen altijd het hele jaar door)
•Niet te veel laten wennen aan
zoetigheid. Kind kan daardoor een lastige eter worden en het is slecht
voor het gebit.
•Niet altijd zin in eten. Tip: Haal
het kind ruim voor het eten uit hun spel zodat ze zich op het eten kunnen voorbereiden.
•Kind gaat meer wennen aan nieuwe smaken
•Gaat eigen voorkeuren en afkeuren ontwikkelen
•Tot 6 jaar vitamine D tablet in de
winter
•Donkere kinderen doorgaan met extra vitamine D, door hun donkere
huidskleur maken ze zelf minder Vitamine D aan.
•Grotere eetlust, zorg voor gezonde
tussendoortjes zoals fruit en melk
•Ontbijt en lunch is heel
belangrijk.
•Zonder ontbijt naar school: lusteloos en gebrek aan concentratie
•Overgewicht komt veel voor door:
- Gebrek aan beweging (met auto naar school, computer en tv na schooltijd)
- Ongezond eten (veel snacks, chips en suikerrijk drinken)
•Extra energie, eiwitten en calcium
nodig in verband met groei
•Risicoleeftijd voor meisjes,
ontwikkelen van eetstoornis zoals Anorexia Nervosa of Boulimie
•Groei en afbraak lichaamscellen in
evenwicht
•Behoefte aan energieleverende
stoffen, bouwstoffen en regulerende stoffen neemt af
•Schijf van Vijf helpt bij het
samenstellen van gezonde voeding
•Vrouwen boven 35 jaar maken minder bot aan, maar botafbraak gaat door. Dit is Osteoporose.
•Botafbraak tegengaan door verantwoord eetpatroon met voldoende calcium en bewegen.
•Extra foliumzuur (Vitamine B11).
Dit verkleint de kans op een open ruggetje bij de baby
•Listeria bacterie kan een voedselinfectie veroorzaken en is zeer gevaarlijk voor het ongeboren kind. Deze bacterie is vooral te vinden in langdurig gekoelde producten die zonder verhitting
- Rauwe verse melk
- Zachte kazen zoals Brie en Camenbert
- Voorverpakte gerookte vis
- Rauw vlees zoals carpaccio en filet americain
- Gesneden rauwkost en salades
•Groei en afbraak niet meer in
evenwicht. Voor elke twee cellen die afbreken komt er één nieuwe voor terug. Voldoende bouwstoffen gebruiken is daarom belangrijk.
- Warmte in verzorgingstehuizen, vochtverlies
- Dorstgevoel is anders
- Drinken minder omdat ze anders vaker naar het toilet moeten
- Zorgverlener moet drinken stimuleren
•Kies voedingsmiddelen met een
uitgesproken smaak en geur.
- Omdat de speekselklieren minder goed werken en ze daardoor minder goed proeven
•Dreigend te kort aan Vitamine D:
- Te weinig in de buitenlucht / zonlicht, daarom extra vitamine D nodig
- Door te weinig bewegen en gebrek aan calcium ook kans op osteoporose.
•Tafeltje-dek-je,
maaltijd wordt thuisbezorgd
•Open tafelproject, ouderen uit een wijk of dorp kunnen een maaltijd komen eten in een zorgcentrum
- Extra voordeel: onderling contact
•Ouderen stimuleren zelf boodschappen te doen en onder begeleiding zelf te koken.
- Extra voordeel: contacten door boodschappen doen en gezondere maaltijden.
- Draagt bij aan zelfredzaamheid, zelfrespect en eigenwaarde
Wij gebruiken cookies om jouw gebruikerservaring te verbeteren en persoonlijke content aan te bieden. Door gebruik te maken van LessonUp ga je akkoord met ons cookiebeleid.