Thema 3.4 les 2 Micro-organismen

Thema 3.4 les 2 Micro-organismen
1 / 15
suivant
Slide 1: Diapositive
Groentechnische wereldMiddelbare schoolvmboLeerjaar 3

Cette leçon contient 15 diapositives, avec quiz interactifs et diapositives de texte.

time-iconLa durée de la leçon est: 60 min

Éléments de cette leçon

Thema 3.4 les 2 Micro-organismen

Slide 1 - Diapositive

Programma van de les
  1. Doelen van de les
  2. Uitleg micro-organismen
  3. Opdracht "experts"
  4. Presentaties
  5. Kennisquiz
  6. Terugblik
  7. Feedback

Slide 2 - Diapositive

Doelen van deze les
  • Je kunt voorbeelden noemen van nuttige en schadelijke micro-organismen
  • Je kunt het verschil tussen een voedselvergiftiging en een voedselinfectie noemen en kunt uitleggen hoe je beide kunt voorkomen
  • Je kunt uitleggen wat kruisbesmetting is en hoe je dit kunt voorkomen
  • Je kunt uitleggen hoe je bacterie- en schimmelgroei kunt voorkomen
  • Je kunt zelf informatie over een onderwerp verzamelen en dit verwerken in een presentatie

Slide 3 - Diapositive

Slide 4 - Diapositive

Micro-organismen
"Zijn kleine levende wezens die je met het blote oog niet kunt zien".
Micro-organismen leven overal. Ze zitten dus ook in voedsel. 

In voedsel zijn ze soms gewenst en soms ongewenst omdat ze voedsel bederven of ziekmakend zijn.  Virussen en parasieten behoren niet tot de micro-organismen.

Feit: Een mens bestaat uit zo'n 1,5 kilo aan micro-organismen!

Slide 5 - Diapositive

Opdracht "experts"
1. Elk I.O groepje krijgt een blaadje met daarop een onderdeel dat gaat over micro-organismen.
2. Met je groepje ga je informatie zoeken over het onderwerp dat je hebt gekregen. Hier maken jullie een presentatie over. Hoe jullie dit willen doen mogen jullie zelf weten, alles is mogelijk! 
(Hiervoor hebben jullie 20 minuten de tijd)
3. De informatie die jullie hebben verzamelt, gaan jullie presenteren/uitleggen aan de rest van klas. (Maximaal 5 minuten per groepje)

Let op! Aan het eind van de presentatie moeten alle vragen die op het uitgedeelde blaadje staan beantwoord kunnen worden door iedereen van de klas. 

                               

Slide 6 - Diapositive

Aan de slag!
timer
20:00

Slide 7 - Diapositive

Goede schimmels
Slechte bacteriën
Goede bacteriën
Goede gisten
Goede gisten
Slechte schimmels

Slide 8 - Question de remorquage

Een voedselvergiftiging wordt veroorzaakt door...?
A
Micro-organismen
B
Toxinen
C
Bacteriën
D
Schimmels

Slide 9 - Quiz

Wat is geen soort micro-organismen?
A
Schimmels
B
Bacteriën
C
Virussen
D
Gisten

Slide 10 - Quiz

Welke drie dingen hebben bacteriën nodig om zich te kunnen vermeerderen?

Slide 11 - Question ouverte

Doelen behaald?
  • Je kunt voorbeelden noemen van nuttige en schadelijke micro-organismen
  • Je kunt het verschil tussen een voedselvergiftiging en een voedselinfectie noemen en kunt uitleggen hoe je beide kunt voorkomen
  • Je kunt uitleggen wat kruisbesmetting is en hoe je dit kunt voorkomen
  • Je kunt uitleggen hoe je bacterie- en schimmelgroei kunt voorkomen
  • Je kunt zelf informatie over een onderwerp verzamelen en dit verwerken in een presentatie

Slide 12 - Diapositive

Feedback:
Hoe vond je dat ik de opdracht heb uitgelegd?

Slide 13 - Question ouverte

Feedback:
Wat vond je van de opdracht?

Slide 14 - Question ouverte

Feedback:
Wat kan ik de volgende keer beter doen?

Slide 15 - Question ouverte