Introductie thema: Hoe voeden we 10 miljard monden in 2050?

• Aardrijkskunde en economie
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 3

Oppervlakte: 510 miljoen vierkante km

71% water / 29% land.

Planeet aarde

Als je rekening houdt met de niet geïrrigeerde gebieden, ruimte voor niet eetbare gewassen, steden natuur, bos houdt je iets meer dan 50% van het land over voor landbouw.  

Hoeveel hectare(ha) landbouwgrond is er per persoon op aarde beschikbaar?

gebruik de info van de vorige dia en info van deze website: https://www.worldometers.info/world-population/

Je hebt dus deze info van de vorige slide nodig:

Oppervlakte = 510 miljoen km2

29% is land

50% kun je gebruiken voor voedsel.

Hoeveel grond gebruik je zelf?

Als je het goed hebt uitgerekend dan weet je dat er iets minder dan 1 hectare landbouwgrond beschikbaar is per persoon op aarde. Dat komt aardig in de buurt van de conclusies van Nederlandse onderzoekers dat er per persoon ecologische voetafdruk beschikbaar is van 0,9 ha.

Gebruik nu de link op de volgende slide om uit te rekenen hoeveel hectare je gebruikt

www.voedingscentrum.nl

linkje naar het hele artikel

Wat je misschien gelijk opvalt: de groei in Afrika. In bijna alle continenten neemt de bevolking toe - behalve Europa, daar komen we later op - maar in Afrika gaat het veruit het hardst. Volgens de VN verdubbelt het aantal inwoners van het continent de komende 30 jaar bijna. Van 1256 miljoen mensen nu naar 2528 miljoen mensen in 2050.

De geboortecijfers in Afrika liggen duidelijk een stuk hoger dan die in de rest van de wereld. Vrouwen krijgen er meer kinderen dan ergens anders. En dat heeft ook gevolgen voor de rest van de wereld.

“

De massamigratie die we nu al zien wordt structureel de komende decennia.

Leo van Wissen, hoogleraar Economische Demografie

"Die enorme bevolkingsgroei is best wel een dingetje", zegt Leo van Wissen, hoogleraar Economische Demografie. "De massamigratie die we nu al zien wordt structureel de komende decennia."

De bevolking groeit flink, maar de economische ontwikkelingen zijn in Afrika achtergebleven, legt Van Wissen uit. "Er zijn dus minder mogelijkheden om monden te voeden en niet genoeg banen voor het aantal mensen. Dat draagt zeker bij aan de migratiedruk."

Meer economische vluchtelingen dus. "Tel daar oorlogen en klimaatverandering bovenop en je snapt dat het aantal migranten uit Afrika toe zal nemen."

Hoeveel 'aardes' hebben we nodig als in 2050 alle mensen dezelfde voetafdruk hebben als de gemiddelde Nederlander (2,1 ha)?

1. 2,2
2. 5,7
3. 2,8
4. 1,5

510 milj km2 x 29% x 50% x100 = 7,4 miljard ha landbouwgrond beschikbaar.

nu nodig: 7,85 x 0,9 = 7,0 -> dat past

als iedereen zoveel gebruikt als nl: 

7,85 x 2,1 = 16ha nodig,  je hebt dan 2,2 aardes nodig

2050: 10 miljard x 2,1 ha = 21 ha nodig -> 21/7,4 = 2,8 aardes nodig

best een dingetje...

• Nu al is de ecologische voetafdruk groot
• Tussen nu en 2050 groeit de wereldbevolking naar 10 miljard
• Toenemende welvaart in met name opkomende landen als China, Brazilie en India zal zorgen voor een grotere voetafdruk gemiddeld per persoon.

Bovendien

• gaat het niet alleen om genoeg calorieen per persoon maar ook de juiste voedingswaarde in een cultureel acceptabel dieet.
• geproduceerd door een verantwoord productiesysteem.
• Het moet veilig, gezond en betaalbaar zijn.
• Op duurzame wijze verbouwd zonder schade aan dierenwelzijn en natuur
• Met doelmatig gebruik van natuurlijke hulpmiddelen als water en chemische middelen
• Voedselproductie moet tegen de schokken van klimaatverandering kunnen.
• En het liefst niet bijdragen aan zoönosen als Covid 19, want daar zijn we nu wel een keer klaar mee!

Naast het eerder gechetste probleem mbt tot beschikbare landbouwgrond. Welke andere uitdagingen zien jullie mbt voedselproductie?

....bovendien..

• gaat het niet alleen om genoeg calorieen per persoon maar  ook de juiste voedingswaarde in een cultureel acceptabel dieet.
• geproduceerd door een verantwoord productiesysteem.
• Het moet veilig, gezond en betaalbaar zijn.
• Op duurzame wijze verbouwd zonder schade aan dierenwelzijn en natuur
• Met doelmatig gebruik van natuurlijke hulpmiddelen als water en chemische middelen
• Voedselproductie moet tegen de schokken van klimaatverandering kunnen.
• En het liefst niet bijdragen aan zoönosen als Covid 19, want daar zijn we nu wel een keer klaar mee!

Welke oplossingen kunnen jullie bedenken?

Het is op te lossen!

Wetenschappers zijn het er over eens dat er oplossingen bestaan. Er zijn vijf basisvoorwaarden/vuistregels geformuleerd: 

1. Ons voedselsysteem moet (meer) circulair worden.
2. We moeten nog beter gebruikmaken van de potentie van de ­natuur
3. Voortgaande technische ­innovaties ­zijn nodig
   
4. Kennis alleen is niet voldoende, ook ons gedrag moet veranderen
5. Onderken dat voedsel een ­wereldwijd vraagstuk is

In dit thema gaan we op basis van deze regels op zoek naar oplossingen

https:

En nu?

Zoals gezegd gaan we de komende weken de 5 vuistregels voor de oplossing van dit probleem behandelen.

Deze week gaan we eerst wat achtergrondinformatie onderzoeken om het probleem beter te begrijpen.

In classroom staan 2 opdrachten klaar. 

https: