verteringsstelsel

• Biologie
• Basisschool
• Groep 6-8

Verteringsstelsel 

Leerdoelen

Wat ga je leren

• Hoe je eten doorslikt
• Waar je eten langs gaat
• Hoe en waar je eten verteerd wordt
• Hoe de voedingstoffen in je bloed komen

Torso:

Torso - romp 

Geen ledematen 

(wat zijn dat?)

Veteringsstelsel 

Organen werken vaak samen aan dezelfde taak

 Bijvoorbeeld om je eten te verteren.

Mond

Slokdarm

Lever

Maag

Alvleesklier

Dunne darm

     Dikke darm

Hoe wordt je eten verteerd?

• Voedingsstoffen moeten naar de organen. 
• Kan alleen via het bloed 
• Water, mineralen en vitamines kunnen direct het bloed is (zijn klein) 
• Eiwitten, vetten en koolhydraten moeten eerst verteerd worden 
• Kleiner maken van voeding -> vertering

Voedsel verteren vanaf je mond 

Eten doorslikken: 

• Tanden: van het eten happen 
• Kiezen: fijn malen 
• Speeksel: veranderd het in een                                       voedselbrij 
• Tong: duwt het richt keelholte 
• Dan slik je het door

Route

• Mondholte 
• Slokdarm 
• Maag 
• 12-vingerige darm 
• Dunne darm 
• Dikke darm
• Endeldarm 

Peristaltische bewegingen

Voedsel wordt voortgeduwd door spierbewegingen

Verteringsappen

De vertering gebeurt met behulp van verteringssappen. Speeksel en maagsap zijn voorbeelden van verteringssappen. 

 De verteringsklieren bij de mens zijn:

• de speekselklieren

• de maagsapklieren

• de lever

• de alvleesklier

• de darmsapklieren

Dunne darm

• Voedingsstoffen gaan door de darmwand 
• Daarna komen ze in de bloedvaten 
• Bloed vervoert de voedingsstoffen naar de organen 

Dikke darm

• Wat niet verteerd kan worden komt hier 
• Zoals water en onverteerbare stoffen zoals voedingsvezels(zit in  groente en fruit) 
• Haalt water uit de voedselbrij 
• Naar endeldarm 
• Ontlasting (POEPEN)

Zetmeel practicum

Wat is Zetmeel?

Zetmeel is een vorm van koolhydraten

Waar vinden we zetmeel?

Planten slaan zetmeel op in wortels, vruchten, zaden, enz. 

Wat gaan we doen?

Zetmeel kun je aantonen met joodoplossing (jodium). Zo'n aantoonstof noem je een indicator. Joodoplossing is dus een indicator voor zetmeel.

De joodoplossing kleurt blauwzwart als er zetmeel aanwezig is.

WAT HEBBEN WE  NODIG?

5 voedingsmiddelen

Joodoplossing in een flesje met een druppelpipet

WAT NEEM JE WAAR?

Voedingsmiddel	Is het blauwzwart geworden?	Zit er zetmeel in?
Brood	JA/NEE	JA/NEE
Melk	JA/NEE	JA/NEE
Aardappel	JA/NEE	JA/NEE
Kaas	JA/NEE	JA/NEE
Peer	JA/NEE	JA/NEE

Werking van speeksel

Lees de stappen op het blaadje goed door.

Dit practicum klassikaal doen.

LET OP: nergens aanzitten

Wat weet je nog ?

Puzzel 

Opdracht Torso