Workshop eetproblematiek

Workshop Eetproblematiek
1 / 45
suivant
Slide 1: Diapositive
Verpleging en verzorgingMBOStudiejaar 1

Cette leçon contient 45 diapositives, avec quiz interactifs, diapositives de texte et 4 vidéos.

time-iconLa durée de la leçon est: 60 min

Éléments de cette leçon

Workshop Eetproblematiek

Slide 1 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Doelen van deze les
  • Je weet welke eetstoornissen er zijn
  • Uitleggen wat het begrip voedingstoestand betekent
  • gevolgen benoemen van een verslechterde voedingstoestand
  • oorzaken benoemen van ondervoeding en overeten
  •  gevolgen benoemen van ondervoeding en overeten

Slide 2 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 3 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 4 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 5 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Eetproblemen

Slide 6 - Carte mentale

Cet élément n'a pas d'instructions

Een eetprobleem kan kwantitatief zijn: De cliënt krijgt dan
onvoldoende binnen. 
Het kan ook kwalitatief zijn: De cliënt krijgt wel genoeg binnen, maar te eenzijdig.

Slide 7 - Diapositive

Een eetprobleem kan kwantitatief zijn: het kind krijgt dan
onvoldoende binnen. In het uiterste geval wordt dit aangevuld met sondevoeding. Het kan ook kwalitatief zijn: het
kind krijgt wel genoeg binnen, maar te eenzijdig.
De voedingstoestand
"De samenstelling en conditie van het lichaam als gevolg van enerzijds de inname, absorptie en benutting van voeding, en anderzijds de invloed van ziektefactoren."

Slide 8 - Diapositive

Ook personen met een gezond gewicht of overgewicht kunnen ondervoed zijn. Bij acuut verlies van voedingsstoffen door braken of diarree kan de voedingstoestand snel verslechteren, vooral als er ook een toegenomen energiebehoefte is door ziekte of koorts.
Wat is het gevolg van een slechte voedingstoestand?

Slide 9 - Question ouverte

Cet élément n'a pas d'instructions

Waar denk je aan bij een eetstoornis?

Slide 10 - Carte mentale

Cet élément n'a pas d'instructions

Oorzaken eetstoornissen
Waarschijnlijk een combinatie van bio-psycho-sociale factoren.
  

  • Negatief zelfbeeld/lichaamsbeleving
  • Sterk perfectionisme
  • (Emotionele) faalangst
  • Obsessieve persoonlijkheidstrekken
  • Extreem lijngedrag
  • Controle behoefte (mogelijk uit trauma, persoonlijkheid)
  • Extreem veel sporten of bewegen om af te vallen
  • Extreem dwangmatig gezond eten (orthorexia)

Slide 11 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

  • beschadiging slokdarm
  • Verlaagde weerstand
  • uitdrogen
  • haaruitval
  • minder pigment
  • obstipatie
  • nierbeschadiging
  • tanderosie
Gevolgen

Slide 12 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Criteria voor ondervoeding
Eén of meer van onderstaande kenmerken moet aanwezig zijn
Een of meer van onderstaande oorzaken moet aanwezig zijn
Onbedoeld gewichtsverlies: 5% of meer onbedoeld gewichtsverlies in de afgelopen 6 maanden of 10% of meer onbedoeld gewichtsverlies in een periode van langer dan de afgelopen 6 maanden
Tekort aan voedingsstoffen: 1 week meer dan 50% minder gegeten hebben dan de energiebehoefte of meer dan 2 weken verminderde inname of opname of een chronische maagdarmaandoening die inname of opname negatief beïnvloedt
Laag BMI
Ziekte of inflammatie (ontsteking): acute ziekte of trauma of chronische aan ziekte gerelateerde inflammatie 
Verminderde spiermassa

Slide 13 - Diapositive

BMI lager dan 18,5 bij volwassen 
Bij ouderen (boven 70 jaar) een BMI lager dan 20
Oorzaken van ondervoeding

Slide 14 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

De gevolgen
  • Daling van de weerstand;
  • Verhoogde kans op ziekteproblemen, zoals infecties, decubitus, vallen en vertraagde wondgenezing;
  • Kan leiden tot een langere opnameduur in ziekenhuizen;
  • Verhoogd medicijngebruik;
  • Afname van de kwaliteit van leven.

Slide 15 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Wie hebben risico op ondervoeding?
Grootste groepen die risico hebben op ondervoeding zijn kwetsbare ouderen, chronisch zieken, mensen met kanker, mensen die een grote operatie ondergaan en mensen met een ernstig trauma. 
 

Slide 16 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 17 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Lichamelijke gevolgen van overeten:
 Maag- en slokdarmbeschadigingen
 Overgewicht, met bijbehorende risico’s als diabetes mellitus, hart- en vaatziekten en
beroerte.
 Verhoging concentratie serotonine in hersenen
 Stijging activiteit sympathisch zenuwstelsel en concentratie adrenaline

Slide 18 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Gevolgen op het welzijn en persoonlijke leven:
Een eetstoornis tast de kwaliteit van leven van mensen duidelijk aan. 
Mogelijke gevolgen zijn:
 Vermoeidheid, apathie en preoccupatie met voedsel
 Belemmering of stagnering persoonlijkheidsvorming
 Sociale gevolgen en sociaal isolement
 Depressiviteit
 Angstklachten
 Geheugen- en concentratiestoornissen
 Neuropsychologisch disfunctioneren
 Arbeidsongeschiktheid

Slide 19 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Pathologie

Slide 20 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

PICA
De drang om dagelijks niet-eetbare dingen te consumeren, zoals bijvoorbeeld aarde, haar, steentjes en munten,etc.

Slide 21 - Diapositive

We kunnen nog geen exacte oorzaak geven voor het ontstaan van pica. Net als bij andere eetstoornissen gaat het vaak om een combinatie van factoren. Wél blijkt uit onderzoek dat iemand met pica vaak ook is gediagnostiseerd met een ontwikkelingsstoornis of een psychische stoornis. Bij kinderen met een ontwikkelingsstoornis zoals autisme wordt bijvoorbeeld vaker pica geconstateerd dan bij leeftijdsgenootjes zonder ontwikkelingsstoornis. Er zijn ook aanwijzingen dat armoede, verwaarlozing en mishandeling aanleiding kunnen zijn voor het ontwikkelen van pica.
Kijkvraag filmpje
Wat zijn de verschillen tussen anorexia en boulimia?

Slide 22 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 23 - Vidéo

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 24 - Vidéo

Cet élément n'a pas d'instructions

Anorexia

Slide 25 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Feiten Anorexia Nervosa
  • Van alle psychische stoornissen is anorexia de dodelijkste.
  • 6-10% overleeft anorexia niet.
  • 5.600 patiënten in Nederland.
  • 95% van de patiënten is meisje.
  • Elk jaar komen daar 1.300 meisjes bij.
  • 45% herstelt volledig, 30% gedeeltelijk, 25% niet.

Slide 26 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

binge-eating disorder
Eetstoornis waarbij de patiënt terugkerende perioden van eetbuien heeft, zonder dat de patiënt (veel) maatregelen neemt om gewichtstoename te voorkomen.

Slide 27 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 28 - Vidéo

https://www.parnassiagroep.nl/uw-probleem/eetstoornis/binge-eating-disorder-eetbuistoornis-

Slide 29 - Vidéo

Cet élément n'a pas d'instructions

De eetbuistoornis kan lichamelijke klachten tot gevolg hebben. Welke hieronder zijn juist?
A
Suikerziekte & gewrichtsklachten
B
hart- en vaatziekten & een te hoog cholesterol
C
ondergewicht & haaruitval
D
A & B zijn beide goed

Slide 30 - Quiz

Cet élément n'a pas d'instructions

voeding bij autisme
Ze willen alleen maar groen of oranje eten en geen warme
maaltijd, fruit of rauwe groenten. Eetproblemen komen veel
voor bij clienten met autisme

Slide 31 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Behandelingen eetstoornissen
Bij het behandelen van eetproblemen, kijk je allereerst
of het eetprobleem primair of secundair is

Slide 32 - Diapositive

Een primair eetprobleem vindt zijn oorsprong in
het kind zelf. Vaak is er dan iets misgegaan bij de ontwikkeling en het leren eten.
Als een eetprobleem komt door omgevingsfactoren, dan is het secundair. 

Slide 33 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 34 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 35 - Lien

Game 

Slide 36 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

ik kies mijn eten
Eten en drinken zijn basisbehoeftes die dagelijks vervuld moeten worden. Eten hoort veilig, gezond en liefst afwisselend te zijn. Thuis maken mensen die keuzes elke dag zelf. In de zorg hebben begeleiders veel invloed op de samenstelling van het menu van hun cliënten.

Slide 37 - Diapositive

http://ikkiesmijneten.nl/

Slide 38 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Een verminderde eetlust kan ontstaan door tijdelijk of blijvend geur- en smaakverlies

Slide 39 - Diapositive

Wat weer lijdt tot ondervoeding. 
Wat zijn signalen dat iemand boulimia heeft?
A
braaklucht
B
kauwgom kauwen
C
overal snoep/ koek papiertjes
D
A,B en C zijn juist

Slide 40 - Quiz

Cet élément n'a pas d'instructions

De volgende lichamelijke klachten horen bij Anorexia Nervosa:
A
haaruitval
B
Geen menstruatie
C
maag- en darmproblemen
D
A, B & C zijn alle drie juist

Slide 41 - Quiz

Cet élément n'a pas d'instructions

Wat is geen oorzaak van ondervoeding?
A
Kauw- en slikproblemen
B
Eenzaamheid door corona
C
Dementie
D
Operatie aan een moedervlek

Slide 42 - Quiz

Cet élément n'a pas d'instructions

Jan heeft een vreetbui en na het eten braakt hij.
Welke eetstoornis is dit?
A
Anorexia
B
Boulimia
C
Binge eating disorder
D
Anorexia & binge eating disorder

Slide 43 - Quiz

Cet élément n'a pas d'instructions

Wat is geen kenmerk van anorexia nervosa?
A
Negatieve zelfbeeld
B
Angst om dik te worden
C
Perfectionist
D
Angst om af te vallen

Slide 44 - Quiz

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 45 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions