van boer tot bord doorlopende opdracht bloem

van boer tot bord
1 / 13
suivant
Slide 1: Diapositive
Thema 2 (verdieping)Middelbare schoolvmbo gLeerjaar 1

Cette leçon contient 13 diapositives, avec diapositives de texte.

Éléments de cette leçon

van boer tot bord

Slide 1 - Diapositive

overzicht thema
les 1
uitzoeken product
les 2
productieketen + recept bedenken + voorbereiden interview
les 3 
bloem + start verslag
les 4 
eigen recept uitwerken 
les 5
eigen recept koken
les 6 
bezoek boer in de buurt (tweetallen)
les 7
bezoek aardappelboer met de klas

Slide 2 - Diapositive

wat gaan we doen vandaag?
WAT GAAN WE DOEN VANDAAG?
  • instructie bloemstuk
  • maken bloemstuk
  • opruimen 
  • verslag maken

Slide 3 - Diapositive

vegetatieve schikking
een schikking zoals het in de natuur groeit

Slide 4 - Diapositive

werken aan het verslag 
  • voorblad

  • inhoudsopgave

  • de opdrachten
- naam 
- klas 
- titel 
- afbeelding
opdrachten met paginanummers
uitgewerkte opdrachten 

Slide 5 - Diapositive

Slide 6 - Diapositive

productieketen uitwerken
de aardappel
bedenk een manier om de productieketen uit te leggen. uiteindelijk komt dit in een link/ of als bijlage bij je verslag
  • PowerPoint
  • poster
  • spel

aardappel: van begin tot aan thuis

Slide 7 - Diapositive

recept bedenken uitwerken
zoek een recept mét aardappel als hoofdingredient  en bereken de ingrediënten voor 2/3 personen  

overleg met docent en lever je recept uitgeprint in 
(let op: deze komt later ook in verslag, dus sla hem goed op)
1. lijst met alle ingredienten 
2. lijst met benodigde materialen
3. stappenplan voor in de keuken

Slide 8 - Diapositive

aan de slag
PRODUCTIEKETEN 
RECEPT 
  • leg de productieketen van de aardappel uit van begin tot bij jou thuis 
  • bedenk zelf een manier (PPT, poster, spel, etc.)
  • laat controleren door docent, en sla het op
  • bedenk/ zoek recept aardappel 
    verwerk je recept:
    - ingredientenlijst
    - benodigdheden
    - werkwijze
  • bespreek het recept met de docent
    sla het op en print het vervolgens uit

Slide 9 - Diapositive

op zoek naar lokale boer of bedrijf
  • Zoek  een bedrijf op in de buurt van Doetinchem waar ze producten verkopen op/van de boerderij, bijvoorbeeld eierautomaat, een melktap, suikerbieten, enzovoorts.​
  • Kies er eentje uit met je docent samen en maak in word: ​. ​   
  1. Naam, adres en producten die ze verkopen. ​
  2. Bereid een interview voor van 5 vragen aan de eigenaar van dit bedrijf. Dit mag over van alles gaan wat met de streekproducten te maken heeft. 

Slide 10 - Diapositive

aan de slag
PRODUCTIEKETEN 
RECEPT 
  • leg de productieketen van de aardappel uit van begin tot bij jou thuis 
  • bedenk zelf een manier (PPT, poster, spel, etc.)
  • laat controleren door docent, en sla het op
  • bedenk/ zoek recept aardappel 
    verwerk je recept:
    - ingredientenlijst
    - benodigdheden
    - werkwijze
  • bespreek het recept met de docent
    sla het op en print het vervolgens uit
  • zoek bedrijf in de buurt met lokale producten
  • noteer naam, adres en de producten die ze verkopen
  • bereid interview met 5 vragen voor (over streekproducten)
  • print uit en sla op
INTERVIEW

Slide 11 - Diapositive

wat gaan we doen vandaag?
let op volgende week meenemen: 
  • bord of schaal (als ondergrond voor je bloemstuk
  • (grote) grillige tak 

Slide 12 - Diapositive

Slide 13 - Diapositive