Hoofdstuk 3 (deel 1): Gezonde voeding, introductie

• Zorg en Welzijn
• Middelbare school
• vmbo g
• Leerjaar 5

H3 Voeding

Doelen

​Aan het eind van dit hoofdstuk weet je wat:​

- Goede voeding is.​

- Ken je de voedingswijzer.​

- Weet je waarom voeding zo belangrijk is.

Gezonde voeding

Eet gevarieerd.​

Eet niet te vet.​

Eet niet te veel en beweeg.​

Eet veel groente, fruit en brood.​

Eet veilig; let goed op bij het koken, wassen, scheiden, koelen en verhitten van voedsel.​

Eet niet te veel zout.

Hoe noem je het item hieronder?

Schijf van vijf

Is een voedingswijzer.

Eet veilig

Kopen;                   Let op de houdbaarheid​

Wassen;                Was je handen vaak én goed met zeep.​ Was vers producten                                      als je de producten thuis gaat gebruiken.

Scheiden;             Zorg dat rauw vlees en bereid vlees niet met elkaar in                                                  contact komen.​

Verhitten;              Verhit warm eten goed, vooral vlees, kip, vis, schaal- en                                               schelpdieren.​

Koelen;                   Bewaar producten die snel kunnen bederven in de koelkast.

Let op de houdbaarheid

Was je handen vaak én goed met zeep.

Zorg dat rauw vlees en bereid vlees niet met elkaar in contact komen.​

Verhit warm eten goed, vooral vlees, kip, vis, schaal- en schelpdieren.

Bewaar producten die snel kunnen bederven in de koelkast.

Kopen

Wassen

Scheiden

Verhitten

Koelen

Etiketten; Wat moet erop staan?

*Naam​

*Inhoud​

*Allergenen​

*Voedingswaarde​

*Netto hoeveelheid​

*Naam en adres *Fabrikant/producent​

*Productcode​

*Houdbaarheid ​

*THT (ten minste houdbaar tot)​

*UVD (uiterste verkoop datum)​

*Bewaarvoorschrift/gebruiksaanwijzing

Wat mist er op het etiket?

Etiketten

​Andere onderdelen die op het etiket voor kunnen komen:​

E-nummers​

Biologisch​

Voedingsclaims​

Gezondheidsclaims​ 

Keurmerk
  

Altijd goed het etiket checken. Producenten proberen altijd hun product zo aantrekkelijk mogelijk te maken om het te verkopen. Aan de consument de taak om goed te lezen. 

Zijn er nog vragen?