Les 1 voeding en vertering

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo b
• Leerjaar 2

Voeding en vertering

Wat gaan we doen?

- wat houd het thema in?

- uitleg paragraaf 1

Thema

- voedingsmiddelen

- voedingsstoffen

- het verteringstelsel

- de organen voor vertering

- gezonde voeding

Afronding

-so 

- proefwerk

- practicum

Voeding en vertering

Paragraaf 1

Voedingsmiddelen

Dit eet en drink je

Wat zijn voorbeelden van voedingsmiddelen?

Dierlijk of plantaardige

Voedingsmiddelen kunnen dierlijk of plantaardig zijn. Maak 2 rijen schrijf op of het plantaardig of dierlijk is:

soyamelk, melk, biefstuk, chocolade, bruine boon, ei, walnoot, perzik, gelatine, water, koffie en meelworm

Individueel

Vegetarisch/ vegan

Vlees bevat veel B12, ijzer en eiwitten. 

1. Hoe krijgen vegetarische mensen deze stoffen toch binnen?

2. hoe krijgen vegan mensen deze stoffen toch binnen?

Zoek op en ga in gesprek met elkaar

Verbranding

Wat is verbranding?

Waar vind het plaats?

Wat heb je er voor nodig?

Voedingsstoffen

Nodig om te kunnen overleven:

brandstof > verbranding

bouwstof > groei, ontwikkeling en herstel

reservestof > opgeslagen

beschermende stof > beschermen tegen ziekte

Voedingsvezels

- kunnen niet worden verteerd

- zorgen hierdoor voor goede ontlasting

in welke producten zitten vezels?

Schema opdr 6 > kader

Opdrachten

Maken: 5, 6, 7 en 8