2.2 koffie zetten

• Natuurkunde / Scheikunde
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 1

Deze les

• Rommeltijd (5 min) 
• Herhalen
• Zuivere stoffen en mengels
• Soorten mengsels
• Opdrachten
• Afsluiting

Deze les

• Rommeltijd (5 min) 
• Herhalen
• Zuivere stoffen en mengels
• Soorten mengsels
• Opdrachten
• Afsluiting

2.2 koffie zetten

Deze les

• Rommeltijd (5 min)
• Huiswerk check
• Herhalen
• Koffie zetten
• Aan de slag
• Afsluiting

Huiswerk check

2.1  stoffen in huis

Opdrachten:

1, 2, 3, 5, 6, 7, 

Herhalen

Mengels: 

Een stof die uit meerdere stoffen bestaat.

Zuivere stof:

Een stof die uit 1 stof bestaat.

Herkennen door op het etiket te kijken.

Herhalen

Oplossing

Suspensie

Thee

Modder water

Hoe zet ik koffie?

1. -
2. -
3. -
4. - 

1. Heet water en gemalen koffie

2. Heet water en koffie bij elkaar 

3. gemalen koffie uit vloeistof halen

4. Door het koffie filter laten stromen

 

Extraheren

water + gemalen koffie

Oplosmiddel + vaste stof

Geurstoffen, kleurstoffen en smaakstoffen oplossen 

ONTHOUD

Extraheren = een manier om oplosbare vaste stoffen van niet oplosbare stoffen te scheiden.

Voorbeeld: geur-, kleur- en smaakstoffen scheiden van gemalen koffie door te mengen met water.

Hoe werkt een filter

Een filter heeft hele kleine gaatjes waar vloeistof doorheen kan.

Filtreren

Gemalen koffie uit de vloeistof halen.

Door een koffiefilter halen.

ONTHOUD

Filtreren = een manier om vaste stoffen van vloeistoffen te scheiden.

Voorbeeld: Koffie van koffiedik scheiden met een koffiefilter.

Extraheren en filtreren gaat vaak samen.

Aan de slag

H2.2 

Opdrachten: 4, 8, 10

Flitskaarten maken van de begrippen