Oma's appeltaart

• Koken
• Voortgezet speciaal onderwijs
• Leerroute 4

Oma's appeltaart

Weeg 200 gram roomboter

Weeg 200 gram witte basterdsuiker

Weeg 400 gram zelfrijzend bakmeel

Pak 1 ei

Pak een zakje vanillesuiker

Pak de zout, de kaneel en de paneermeel

Pak een zak appels van 1,5 kilo

Weeg 60 gram kristalsuiker

Doe de volgende ingrediënten in een mengkom en kneed tot een mooi stevig deeg :

• Meel
• Roomboter
• Ei (geklopt)
• Vanillesuiker
• Basterdsuiker
• Snufje zout

• Schil de appels met een dunschiller.

• Verwijder het klokhuis met een appelverdeler.

• Snijdt de appels in stukjes.

Doe de suiker en 3 theelepels kaneel bij de appelstukjes.

Let op! gebruik een theelepel!

Vet de springvorm in met boter.

Deel het deeg in drie delen en leg 1 deel weg.

Rol de rest uit met een deegroller.

Bedek de bodem met het deeg, bedek de binnenranden ook met het deeg.

Doe 3 eetlepels paneermeel op de bodem.

Vul de vorm met de gesuikerde appelblokjes.

Rol het laatste stukje deeg uit tot een lap en snijdt stroken uit van ongeveer 1 cm breed en leg deze kruislings op de taart.

Bestrijk het deeg met geklopt ei.

Bak de taart 60 minuten in de oven op 160 graden.