Herhaling 2023

• Welzijn
• MBO
• Studiejaar 1

Goederen ontvangen en opslaan

Helpende zorg en welzijn:

Goederen netjes opslaan in het magazijn van de zorgorganisatie.

Een doos eieren die het kortst houdbaar is vooraan zetten in de koelkast.

Medewerker facilitaire dienstverlening:

De inhoud van een bestelling kantoorartikelen controleren met behulp van de pakbon.

Dozen met papier voor de printer netjes opstapelen in het magazijn.

Controle pakbon

Pakbon in doos of 

in envelop op de doos.

Bestelbon of orderbevestiging nodig om te controleren.

Afwijkingen direct doorgeven aan je leidinggevende.

Melden bij de leverancier.

Zijn de goederen onbeschadigd?

Klopt de houdbaarheidsdatum?

Werken ze goed?

Zitten de juiste aantallen in de verpakking?

Zijn de juiste goederen geleverd?

Zijn alle onderdelen aanwezig? 

ONTVANGST

Je tekent voor ontvangst op de vrachtbrief als de leverancier de goederen heeft gebracht.

Wat doe je als er iets niet klopt? --> aantekening maken of goederen niet aannemen.

ONTVANGEN EN CONTROLEREN

Jan-Pieter ontvangt de bestelling van de leverancier en checkt deze. Dit is ook iets wat jij als helpende zou kunnen doen in een bedrijf. 

STEL: je hebt 5 dozen luiers besteld van het merk 'Pamper' en 7 dozen luiers van het merk 'Huggeys'. Bij levering kom je erachter dat je 12 dozen 'Pampers' hebt gekregen...

Vrachtbrief

Is gemaakt door de transporteur

Bijvoorbeeld: DHL, PostNL of een andere pakketdienst 

CONTROLE VRACHTBRIEF

Controleren met aanwezigheid chauffeur 

Als het niet klopt, weigeren.

In orde, tekenen voor ontvangst

Of een aantekening op de vrachtbrief en accepteren 

Fifo

First in, first out

Let op de datum!

Levensmiddelen die als eerste zijn binnen gekomen, moeten als eerste weer weg.

Lifo

Last in, last out 

Zware goederen niet onnodig verplaatsen

Bij het opslaan let je op:

Waar moet je de goederen opslaan droog of koel bewaren?

Zet goederen niet op de vloer (kan nat worden)

Gebruik een stellingskast of pallet

Maak stapels niet te hoog

Zorg ervoor dat etiketten te lezen zijn

Houd het magazijn schoon en opgeruimd

Koelkast max. 7 graden

- Rauw vlees, vleeswaren, gebak, kaas en eieren en gesneden groenten waar op staat 'koel bewaren'

- Of producten die je na openen koel moet bewaren

- Product dat in de winkel in de koeling ligt, bewaar je thuis ook in de koeling

Koeling 

Geen levensmiddelen in blik in de koelkast 

Ordelijk en overzichtelijk 

Zet geen goederen op de grond of tegen de wand

Doe de deur dicht als je er weer uit gaat koelkast 

Ordelijk en overzichtelijk 

Zet geen goederen op de grond of tegen de want

Doe de deur dicht als je er weer uit gaatin de koelkast 

Ordelijk en overzichtelijk 

Zet geen goederen op de grond of tegen de want

Doe de deur dicht als je er weer uit gaat slagruimte waar je in kan lopen

Vriezer of het vriesvak

Hoelang je producten kan bewaren staat op de verpakking 

Zet geen warme producten in de vriezer

Aan het werk

Theorie eerst goed lezen en markeren daarna pas de opdrachten!!:

• 19.1 Inleiding

• 19.2 Ontvangen en controleren

• 19.3 Opslaan

• 19.4 Levensmiddelen

Thieme Meulenhoff Dienstverlenende werkzaamheden:

Hoofdstuk 7 onderdeel 19 alle opdrachten

Op een ......... staat wat er in de verpakking zit

1. Pakbon
2. Bestelbon

Het overzicht van de bestelling van de klant, heet een

1. Pakbon
2. Orderbevestiging

Op een ..........staat een overzicht van goederen die besteld moeten worden.

1. Bestelbon
2. Pakbon

Wat is het verschil tussen een bestelbon en een orderbevestiging?

1. Een bestelbon vult de medewerker zelf in
2. Een bestelbon wordt door de leverancier ingevuld
3. Een orderbevestiging stuurt een medewerker naar de leverancier
4. Op een bestelbon staan de goederen die je gaat ontvangen

Hoe noemen we artikelen zoals koffie, luiers, medicijnen die op voorraad liggen?

1. Producten
2. Spullen
3. Goederen
4. Dozen

Hoe noemen we het tellen van de voorraad ook wel?

1. Uitrekenen
2. Inventariseren
3. Verzamelen

Op welke datum was de
minimumvoorraad
bereikt
bij dit bedrijf?

1. 5 januari
2. 1 februari
3. 15 maart
4. 1 maart

Wat is het verschil tussen een bestelbon en een orderbevestiging

1. Een bestelbon vul je zelf in
2. Een bestelbon wordt door de leverancier ingevuld
3. Een orderbevestiging stuur je zelf naar de leverancier
4. Op een bestelbon staan de goederen die je gaat ontvangen

Wat is een WMS?

1. online voorraadsysteem
2. een warenhuisverkoper
3. de supermarkt voorraad
4. een magazijnmedewerker

BARCODE

Je kunt het product nog gebruiken na deze datum als het nog goed proeft/ruikt

Je kunt het product tot en met deze datum gebruiken

DE UVD van het brood in de winkel staat op 25 september. Mag een winkel het brood nog verkopen op 26 september?

1. Ja
2. Nee

Wat is het verschil tussen een barcode en een SKU-code?

1. Barcode wordt gelezen door een mens, SKU door machine
2. Barcode wordt gelezen door een machine, SKU door een mens
3. Barcode is een cijfer/lettercode
4. SKU is alleen een cijfercode

T.G.T.
Te Gebruiken Tot wordt vooral gebruikt bij lang houdbare producten

1. Juist
2. Onjuist

Producten met T.H.T. kunnen na de datum nog gegeten worden als je kijkt, ruikt, en proeft

1. Juist
2. Onjuist

Hoe noemen we het document waarmee je een levering kan controleren op volledigheid?

1. Orderbevestiging
2. Pakbon
3. Bestelbon
4. Kassabon

FIFO

LIFO

Voorraadadministratie

Voorraadadministratie = bijhouden in een systeem welke goederen er op voorraad liggen

Bijgehouden in een WMS = warehouse management system. (digitaal systeem) Vertaling: Magazijn Management Systeem)

Dit systeem geeft een signaal wanneer er goederen bij besteld moeten worden