Voorraadbeheer (begrippen)

• Welzijn
• MBO
• Studiejaar 2

Voorraadbeheer 

FIFO, LIFO en JIT

	FIFO	LIFO	JIT
	first in first out	last in first out	just in time
	bederfelijke producten	niet bederfelijke producten	niet bederfelijke ingewikkelde producten
	Weinig voorraad	Veel voorraad	Geen voorraad

Minimumvoorraad

De voorraad met een minimale hoeveelheid aan producten die voldoet aan de vraag.

Cyclusvoorraad

De hoeveelheid voorraad die waarschijnlijk op gaat. Berekend aan de hand van de vraagvoorspelling (schatting op basis van het verleden) en de omloopsnelheid van producten (het gemiddeld aantal dagen dat een product op voorraad ligt).. 

Veiligheidsvoorraad

Producten die extra op voorraad gehouden worden voor in het geval de vraag naar het product stijgt. 

Colli (collo)

Goederen die per twee of meer verpakt zijn.

Emballage

Verpakkingen van producten die worden hergebruikt of kunnen worden ingeleverd tegen statiegeld.

Inventariseren

De voorraad tellen (kan ook steekproefsgewijs)

Wat is een cyclusvoorraad?

1. De normale voorraad
2. De extra voorraad
3. Maandelijkse voorraad
4. De benodigde voorraad tot de volgende bestelling

Voorraad afboeken betekent:

1. Producten administratief bijboeken
2. Producten in het schap plaatsen
3. Inventarisatie doen van de voorraad
4. Producten administratief afschrijven en weggooien

Zet de fasen van het logistieke proces (goederenstroom) in de goede volgorde.

Begint met de eerste fase (start).

inventariseren

bestellen

ontvangen

opslag

verzamelen, verwerken, verzenden

Wat is de minimum voorraad?

1. Het aantal artikelen dat niet in gebruik is.
2. Het aantal artikelen dat op voorraad moet zijn om te voldoen aan de vraag.
3. Minimum voorraad is gelijk aan de bestelvoorraad.
4. Het aantal artikelen dat extra op voorraad ligt.

Wat is FiFO?

1. first in, first order
2. first in, first out
3. first in, first open
4. first in, first optional

Wat is FiFO?

1. first in, first order
2. first in, first out
3. first in, first open
4. first in, first optional

Wat is JIT?

1. Just In Transfer
2. Just In Time
3. Juist in Tijd
4. Je inventariseert

Voor welke producten geldt de JIT methode het best?

1. Technische producten zoals een laptop.
2. Voedingsmiddelen zoals brood.
3. Producten zoals afwasborstels.
4. Grondstoffen voor de maak van producten.

Wat is LiFO?

1. Last-in Last-out
2. Last-in Last-over
3. Last in First out
4. Last-in Last-overdatum

De juiste volgorde van voorraadbeheer is: inventariseren, bestellen, goederen ontvangen, controleren en opslaan.

1. Waar
2. Niet waar

Goederen zijn..

1. Tastbaar
2. Niet tastbaar

FIFO

LIFO

Wat zijn voorbeelden van emballage?

1. Rolcontainer, flessen, pallets
2. bananen dozen, flessen, folie
3. Rolcontainers, karton, plastic
4. pallets, tafels, stoelen

De betekenis van T.G.T. is

1. Tenminste Houdbaar Tot
2. Te Gebruiken Tot
3. Tenminste Gezien Tot
4. To Good To Go

Per week worden in de kantine gemiddeld 10 flesjes cola verkocht.
De kantinebeheerder wil aan het begin van de week altijd minimaal 15 flesjes cola op voorraad hebben. 
Hoe groot is de veiligheidsvoorraad?

1. 10 flesjes
2. 15 flesjes
3. 5 flesjes
4. 25 flesjes

Bereken de omloopsnelheid:
Per dag worden in een verzorgingshuis 2 dozen handschoenen verbruikt.

De omloopsnelheid van dozen handschoenen is ...

1. 2 dozen per week
2. 10 dozen per week
3. 14 handschoenen per week
4. 14 dozen per week

Piet werkt in een verzorgingshuis en er is hem gevraagd de koffie te inventariseren. De minimale voorraad is 5 pakken en de veiligheidsvoorraad is 10 pakken. Hij telt 3 pakken koffie, hoeveel moet hij bij bestellen?

1. 5 pakken
2. 7 pakken
3. 2 pakken
4. hij hoeft niet te bestellen

Per week worden in een verzorgingshuis gemiddeld 40 rollen toiletpapier verbruikt. De verzorgsters willen aan het begin van de week altijd minimaal 70 rollen toiletpapier op voorraad hebben. Hoe groot is de veiligheidsvoorraad?

1. 30 rollen
2. 70 rollen
3. 100 rollen
4. 40 rollen