BK2 thema 2 de organen voor vertering

• Biologie / Verzorging
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 2

vandaag:

kader: op ipad naar LessonUp, inloggen eigen voornaam

of afmaken BS 1 tot en met BS 5

basis: (af)maken opdrachten BS 5 gezonde voeding

klaar? ga kijken of opdrachten BS 1 tot en met BS 4 af zijn

klaar? ga de schijf van vijf (af)maken (Learnbeat)

!! na instructie voor kader mogelijkheid tot nakijken

BS 4 Organen voor vertering

Wat is het doel van verteren?

1. Voedingsmiddelen klein maken.
2. Voedingsstoffen vermalen.
3. Voedingsstoffen zo klein maken dat ze door de darmwand kunnen.
4. Voedingsmiddelen omzetten tot ontlasting

Hoe heet die lange buis in je lichaam die loopt van mond tot kont?

Waar begint de vertering?

1. in de mond
2. in de slokdarm
3. in de maag
4. in de darmen

Zet de organen van
het verteringsstelsel
in de juiste volgorde. 

Dunne darm

Slokdarm

Endeldarm

Dikke darm

Twaalfvingerige
darm

Maag

verteringsklieren

speekselklieren

lever

alvleesklier

darmsapklieren

maagsapklieren

Ken je de organen?

Mondholte, keelholte en slokdarm

Speeksel bevat onder andere enzymen en het 

maakt de voedselbrij slijmerig.

Speeksel is een verteringssap.

Speeksel wordt gevormd in de speekselklieren: 

oorspeekselklier, ondertongspeekselklier en 

onderkaakspeekselklier

De enzymen in speeksel breken zetmeel af.

In verteringsappen zitten vaak enzymen.
Welke functie heeft dat?

Maag

Door de darmperistaltiek van de slokdarm wordt voedsel naar de maag geduwd.

Maagwand > kringspieren en lengtespieren.

De maag kneedt voedsel met maagsap.

Maagsap bevat zoutzuur, dit doodt bacteriën.

Maagportier: kringspier die maag afsluit en kleine hoeveelheden doorlaat naar twaalfvingerige darm

Alvleesklier

De alvleesklier maakt alvleessap

Alvleessap komt in de twaalfvingerige darm bij het voedsel

Twaalfvingerige darm

Na de maagportier komt voedsel in de twaalfvingerige darm.

Hier komen verteringssappen uit de lever en alvleesklier erbij (zie opdracht 8).

Lever

De lever maakt gal.

Gal wordt tijdelijk opgeslagen in de galblaas.

Gal emulgeert grote vetdruppels tot kleinere druppels. 

Gal komt in de twaalfvingerige darm bij het voedsel.

Twee uitspraken:
Mies zegt: Gal wordt gemaakt in de galblaas
Marit zegt: De enzymen uit de alvleesklier helpen bij de vertering van eiwitten, koolhydraten en vetten. Wie heeft gelijk?

1. Mies
2. Marit
3. beide hebben gelijk

Waar begint de vertering van vet

1. maag
2. mond
3. 12 vingerige darm
4. dunne darm

Gal wordt tijdelijk opgeslagen in de
......

1. Galbuis
2. Galblaas
3. Maag
4. Alvleesklier

Welk orgaan maakt gal?

1. Lever
2. Alvleesklier
3. Galblaas
4. Twaalfvingerige darm

OPDRACHT 8

Een deel van verteringsstelsel:

1 t/m 4 zijn organen

5 en 6  zijn sappen

Dunne darm

De dunne darm is 6 meter lang.

In de wand liggen darmsap- klieren

Deze maken darmsap.

Dunne darm

Darmsap bevat verschillende enzymen die koolhydraten en eiwitten verteren.

Door alle verteringssappen zit

er ook veel water in de brij.

In de dunne darm wordt, naast

de verteringsproducten, ook 

veel water opgenomen in het bloed.

Dit  gaat via de darmwand.

oppervlakte vergroting dunne darm

In darmvlokken zitten  bloedvaten 

de dunne darm

Leg uit wat het voordeel is van darmplooien in de dunne darm.

Blindedarm, dikke darm, endeldarm

De dikke darm is 1,5 meter lang.

De voornaamste taak van de dikke darm is het opnemen van vocht in het bloed. Zo dikt de voedselbrij mooi in en verlies je niet teveel vocht.

Blinde darm

Vlak onder de overgang dunne darm - dikke darm ligt
de blinde darm.

Blinde darm  heeft geen eigen functie bij de vertering.

Aan de onderkant zit een uitstulping > appendix ( wormvormig aanhangsel)

Wat blijft er over ?

Dikke darm - 

water en zouten eruit

Endeldarm - opslag

Darmkanaal wordt afgesloten door kringspier: de anus

Als anus ontspant wordt de endeldarm geleegd: ontlasting 

(poepen)

Aan het werk:

Kader:

BS 5 nakijken

dan controleren of BS 1 t/m 4 af is en nagekeken

Schijf van vijf afmaken

Basis:

BS 5 nakijken 

dan controleren of BS 1 t/m 4 af is en nagekeken

Schijf van vijf afmaken