FOCUS 3 Hoe maak je goederen klaar voor presentatie en verkoop in de winkel?

• Bedrijfseconomie
• Secundair onderwijs

Wat ga je leren?

• Hoe pak je artikelen om? 
• Hoe beveilig je artikelen tegen diefstal? 
• Hoe prijs je artikelen? 
• Welke wetgeving moet je volgen bij het prijzen van artikelen?
• Wat beteken de milieulogo's op artikelen? 

Hoe maak ik goederen klaar voor presentatie en verkoop in de winkel?

3.1. Hoe pak je artikel om? 

Wat is ompakken? 

Omverpakking = verpakking waarin meerdere gelijke artikelen inzitten.

1. Traypacken = Verwijder je niet hele verpakking maar een deel
2. Beugelen = Denk aan kleding die uit de verpakking wordt gehaald en vervolgens aan een hanger wordt gehangen
3. Per stuk ompakken = Alle artikelen worden uit de omverpakking gehaald en worden los in het schap gezet

Omverpakking

De artikelen zitten vaak nog in een verpakking. Dat is de omverpakking. In de 

winkel haal je eerst de 

artikelen uit de 

omverpakking. Dit heet

ompakken. 

Traypacken

Je haalt een deel van de verpakking weg. 

De artikelen blijven dus wel ergens in zitten. 

Het deel dat overblijft, zet je met de artikelen in de winkel. 

Dit deel heet een tray. 

Beugelen

De kleding komt in dozen of in plastic aan rekken binnen. 

Bij beugelen hang je de kleding netjes op een hanger aan het rek, zonder verpakking. 

Per stuk ompakken

Je haalt de artikelen uit de omverpakking en zet ze los in een schap of rek. Veel artikelen pak je per stuk om. Zo kan de klant het artikel ook per stuk pakken en kopen. 

Wat is traypacken?

1. Het ophangen van kleding aan rekken
2. Verwijder je niet de hele verpakking maar een deel
3. Alle artikelen uit de omverpakking halen en wordt vervolgens los in het schap gezet

Traypacken

Beugelen 

Per stuk ompakken 

In welke omverpakking zitten boeken?

Welke manier van ompakken is hier gebruikt?

Welke manier van ompakken is hier gebruikt?

Welke manier van ompakken is hier gebruikt?

Cursus p. 77 - 79 per 2 invullen

3.2 Welke diefstalbeveiliging breng je op artikelen aan? 

VOORKOM DIEFSTAL

1. Organisatorische maatregelen (regels en afspraken)      

     * Alleen personeel in het magazijn

     * Gebruik sleutels door medewerkers

     * Deur op slot als er geen medewerkers in de buurt zijn

     * Controle jassen, tassen, kastjes van personeel (steekproef) 

  

VOORKOM DIEFSTAL

2. Technische maatregelen 

     * Artikelbeveiliging

     * Kluis met tijdslot

     * Beveiligingscamera's

     * Anti-diefstalsloten

Etiket en beveiligen

Een etiket plak je op het artikel voordat je het in de winkel zet. Sommige artikelen krijgen ook nog een beveiligingstag. 

Dit beschermt het artikel tegen diefstal. 

Wat denk je dat beter werkt?

1. Bordje met alle spullen zijn beveiligd.
2. Personeel dat goed oplet en iedereen hallo zegt.

Cursus p. 81 - 84 invullen

Groep 1: starter 1 

Groep 2: starter 2

Groep 3: action 1 

3.3. Hoe prijs je artikelen? 

Prijs

Prijzen = verplicht! Een winkelier moet altijd een artikel prijzen

Waarom hebben artikelen een prijs?

Manier: prijsetiketten (met een prijstang) &

 Kimballkaartje (kaartje aan de kleding)

Prijzen

Je moet artikelen een prijs geven voor je ze in de winkel zet. Dat staat in de wet. Dit heet prijzen van artikelen. Een klant moet altijd kunnen zien wat een artikel kost. En de klant kan de verschillende prijzen met elkaar vergelijken. 

De prijs van een artikel zit niet altijd op het artikel zelf. Het kan bijvoorbeeld ook op het schap, op een prijskaartje of op een prijslijst staan. 

Etiket

Na het ompakken ben je dus nog niet klaar. Je zet artikelen pas in de winkel als ze een duidelijk etiket hebben. 

Een etiket met daarop de prijs, maar soms ook nog andere informatie. 

Andere informatie kan zijn:

- Wat zit er in? Waarvan is het gemaakt?

- De maat 

Manieren van prijzen

Prijzen met een prijstang. Je plakt met de prijstang prijsstickers op een artikel. Dit gaat simpel en snel. De stickers zitten goed vast, zodat de klant ze er niet makkelijk afhaalt. Soms is dat een nadeel. Bijvoorbeeld als het een cadeau is. 

Ridderspoortang

Prijzen met een ridderspoortang. 

Je maakt met een ridderspoortang kaartjes netjes vast aan kleding. 

De tang schiet een plastic draadje (ridderspoor) door het prijskaartje en de kleding. 

Prijzen door de fabrikant

Vaak is de prijs verwerkt in een streepjescode. Dit is een unieke code met streepjes en cijfers. Deze zet de fabrikant op een artikel. Een andere naam voor streepjescode is 

barcode of EAN-code. 

EAN staat voor Europese Artikelnummering. 

De code bestaat uit streepjes met daaronder 13 cijfers. De kassa leest deze streepjes automatisch. 

Met de streepjescode gaat afrekenen bij de kassa snel en makkelijk. In de code staat de prijs van het artikel. 

De kassa lees elke prijs automatisch. En telt ze bij elkaar op. 
Is de streepjescode niet goed leesbaar, dan gaat het mis. De kassamedewerker moet de streepjescode met de hand intikken op de kassa. 

1

234 567

89012

8

Land van herkomst

Leverancier

artikelcode

controlegetal

PLU- code 

Sommige computerkassa's werken met PLU-codes. 

 PLU = Price look up

De caissière voert de cijfers in de kassa in en de computer zoekt de gegevens erbij. 

Soms staan de codes niet op het product maar moet de caissière ze uit het hoofd kennen.

Een PLU-code = een price look up code.

1. juist
2. onjuist

Welke winkel werkt er denk je met PLU-codes?

1. Een slager
2. De mediamarkt
3. De Kruidvat
4. Action

Cursus p. 88-91 invullen 

3.4 Welke wetgeving moet je volgen bij het prijzen van de artikelen? 

Cursus p. 94-95 klassikaal overlopen

TAAK: cursus p. 96 

3.5 Milieulogo's

EU Ecolabel

Het Europese milieulogo.

Betekent ongeveer hetzelfde als het Nederlandse milieulogo.

Vind je op bijv. wasmachines, keukenrollen, wc papier etc.

Biologisch geteeld 

Ecologische voeding

- geen chemische bestrijdingsmiddelen

- zuinige omgang met energie en grondstoffen

- Biogarantiekeurmerk

- Er is ook een Europees biolabel

Eerlijke handel 

Ingrediënten uit eerlijke handel, 

producenten krijgen eerlijke prijs 

Groene punt

Producent levert bijdrage aan de 

selectieve inzameling van verpakkings-

materiaal. 

Wil dus niet zeggen dat verpakking 

gerecycleerd kan worden of selectief 

opgehaald zal worden. 

Tidyman

Dit logo staat vaak op verpakkingen.

Verpakking in de prullenbak gooien en niet op straat!

Möbius Loop

Staat op artikelen waarvan de verpakking bestaat uit hergebruikt materiaal.

Bijv. kartonnen of plastic dozen.

Cursus p. 105 invullen