Samenhang voeding & vertering

• Bio
• Speciaal Onderwijs
• Leerroute 2

Samenhang voeding & vertering

Voeding & vertering
Wat weet je nog?

Max Verstappen mag niet te veel eten op de dagen dat hij traint, want dan wordt hij te zwaar. Op de dag van de race mag hij meer calorieën binnenkrijgen.

1. Waarom mag hij op de dag van de race meer eten dan op trainingsdagen?

Het team van Max wordt gesponsord door Red Bull. Red Bull is een energiedrankje. Red Bull is ongezond, omdat het erg veel suiker bevat. In een interview heeft Max gezegd dat hij weleens Red Bull drinkt, maar alleen op speciale momenten.

2. Wat is voor Max een goed moment om Red Bull te drinken?

1. Voor zijn training
2. Voor zijn race

3. In welk deel van het darmkanaal wordt de glucose uit Red Bull opgenomen in het bloed?

1. Dikke darm
2. Lever
3. Dunne darm
4. Maag

Veel mensen vinden chocola erg lekker, en voor een formule 1-coureur is het nog goed ook! Er zitten antioxidanten in, maar ook stoffen die goed zijn voor de werking van je hersenen. Toch mag een coureur er niet te veel van eten, want er zit veel suiker en vet in.
4.Leg uit waarom een coureur niet te veel suiker en vet mag eten.

Tijdens de race moet Max grote krachten opvangen met zijn lichaam. Daarvoor heeft hij sterke spieren nodig. Daarom brengt hij flink wat tijd door in de sportschool, waar hij aan krachttraining doet. Tijdens de training beschadigen zijn spieren een beetje. Door na de training rust te nemen, herstelt het lichaam zich. Daarbij worden de spieren sterker dan ze voor de beschadiging waren.

5. Aan welke soort voedingsstoffen heeft een coureur na krachttraining vooral behoefte?

1. Brandstoffen
2. Bouwstoffen
3. Beschermende stoffen
4. Reserve stoffen

Tijdens de winterstop zijn er geen races. In die periode werkt Max minder aan zijn uithoudingsvermogen. In plaats daarvan doet hij vooral aan krachttraining. Aan het eind van de winterstop is hij wel vier kilogram zwaarder dan aan het begin. Toch heeft zijn lichaam geen vet opgeslagen als reservestof.

6. Waardoor is hij dan vier kilogram zwaarder geworden?

In de cockpit van een raceauto (waar de coureur zit) kan de temperatuur oplopen tot boven de 60 °C. Omdat het zo heet is, moet de coureur behoorlijk zweten. Een coureur verliest tijdens een race wel drie liter vocht.

7. Hoe komt het dat je lichter wordt als je veel zweet?

Einde

Tijd om opdrachten te maken