Verkoopkanalen en winkelformule (17-18)

• Retail
• MBO
• Studiejaar 3

Verkoopkanalen en winkelformule (17-18)

Leerdoel

Wat weet je al over verkoopkanalen en distributie?

Verkoopkanalen

Het distribueren van producten naar klanten kan via verschillende kanalen verlopen, zoals fysieke winkels, webshops, ambulante handel en colportage.

Winkels en niet-winkels

Winkels, zoals supermarkten en kledingwinkels, bieden fysieke winkelervaringen. Niet-winkels, zoals webshops, hebben geen fysiek pand.

Singlechannel

Bij singlechannel wordt maar één verkoopkanaal aangeboden aan de klant, zoals een fysieke winkel of webshop.

Multichannel

Bij multichannel bereiken aanbiedingen, uitstraling en prijzen van producten de klant via verschillende mediums, zoals reclamefolders en apps.

Crosschannel

Bij crosschannel kan de klant bijvoorbeeld online bestellen en het product in de fysieke winkel ophalen.

Omnichannel

Bij omnichannel sluiten verschillende verkoopkanalen op elkaar aan, waardoor de klant informatie kan zoeken, zich kan oriënteren en een artikel kan kopen.

Combinaties van verkoopkanalen

In de retail komen combinaties van verkoopkanalen voor, zoals singlechannel, multichannel, crosschannel en omnichannel.

Plusshopping en prijsshopping

Klanten doen plusshopping en prijsshopping binnen een van de verkoopkanalen.

Interactieve vraag

Wat is het verschil tussen singlechannel en omnichannel?

Voorbeelden van verkoopkanalen

Geef voorbeelden van singlechannel, multichannel, crosschannel en omnichannel verkoopkanalen, bijvoorbeeld een webshop (singlechannel) en een combinatie van fysieke winkel en online winkel (omnichannel).

De rol van IT-systemen

IT-systemen spelen een cruciale rol bij het verbinden van verschillende verkoopkanalen in het omnichannel model.

Voordelen van omnichannel

Beschrijf de voordelen van een omnichannel benadering, zoals verbeterde klantloyaliteit en consistentie in merkbeleving.

Interactieve discussie

Hoe denk je dat omnichannel de manier waarop klanten winkelen en merken ervaren, heeft veranderd?

Afsluiting

Benadruk het belang van het begrijpen van verschillende verkoopkanalen en distributiemodellen voor een succesvolle retailstrategie.

Soorten onlineshopping

Er zijn drie soorten onlineshopping: onlinemarketplaces, vergelijkingssites en verwijzingssites.

Onlinemarketplaces

Platforms zoals bol.com, Amazon en kleertjes.com waar meerdere webshops hun producten aanbieden onder één grote noemer.

Voordelen van onlinemarketplaces

Winkels krijgen een groter bereik, betaling en verzending verlopen vaak via het platform en levertijd wordt korter.

Vergelijkingssites

Sites zoals tweakers.net en kieskeurig.nl waar klanten zich oriënteren en de laagst bekende prijzen worden genoemd.

Belang van vergelijkingssites

Het is belangrijk dat er veel informatie te vinden is zodat klanten een goede afweging kunnen maken.

Verwijzingssites

Websites zoals kelkoo.nl en startpagina.nl die niet vaak door klanten worden gebruikt maar wel meer klanten naar de webshop kunnen leiden.

Afsluitende discussie

Wat zijn de voordelen van onlinemarketplaces en vergelijkingssites voor zowel klanten als webshops?

Wat is plusshopping?

Plusshopping is recreatief winkelen door klanten die zich richten op service en luxere artikelen, ook wel funshopping genoemd.

Wat is prijsshopping?

Bij prijsshopping let de klant juist op de prijzen van producten en hecht minder waarde aan service en luxe.

Hoe spelen winkels hierop in?

Winkels met prijsdistributie trekken prijsshoppers aan, terwijl winkels met ervaren retailmedewerkers en luxere artikelen plusshoppers aanspreken.

Wat is het retailconcept?

Het retailconcept is de manier waarop een winkel zijn producten aanbiedt aan de klant. Het stelt de winkel in staat om in te spelen op de behoeften van klanten en zich te onderscheiden van concurrenten.

De winkelformule

De winkelformule bestaat uit drie elementen: de doelgroep, het assortiment en de marktpositie. Deze elementen bepalen hoe de winkel zich positioneert en welk imago het uitstraalt.

Doelgroep en imago

De doelgroep bepaalt het imago dat de winkel wil uitstralen. Klanten verwachten tegenwoordig naadloze integratie van online en offline winkelen.

Het assortiment

Het assortiment omvat alle producten die een winkel verkoopt, met een kernassortiment en een randassortiment dat bijverkoop stimuleert.

De retailmix

De retailmix omvat alle elementen die de winkel inzet om de doelgroep te bereiken, zoals prijs, promotie, plaats, personeel, presentatie en proces.

Verkoopsysteem en retailmix

Het verkoopsysteem en de retailmix zijn nauw verbonden met het retailconcept en dragen bij aan de totale winkelervaring.

Samenvatting

Het retailconcept en de winkelformule zijn essentieel voor het succes van een winkel. Ze stellen retailers in staat om in te spelen op klantbehoeften en zich te onderscheiden van concurrenten.

Assortimentsbreedte en -diepte

Assortimentsbreedte verwijst naar het aantal verschillende productgroepen in het assortiment, terwijl assortimentsdiepte het aantal varianten binnen dezelfde productgroep betekent.

Marktpositie en Winkelformule

Marktpositie is de plaats die een winkel inneemt in de markt ten opzichte van concurrenten. De keuze voor een marktpositie wordt ook wel positioneren genoemd.

Lage Marktpositie

Een lage marktpositie, zoals bij Aldi, wordt door klanten ervaren als goedkoop en weinig servicegericht.

Belang van Doelgroepwensen

De marktpositie hangt samen met de wensen van de doelgroep, het beeld van de winkelformule en het beeld van de concurrent.

Retailconcept en Klantbeleving

Het retailconcept moet duidelijk zijn voor de doelgroep, zodat klanten de winkel precies zo ervaren en beleven zoals bedoeld door de retailer.

Interactief Element

Discussie: Welke factoren bepalen de keuze van een marktpositie voor een retailer? Bespreek in groepen en deel de inzichten met de klas.

Toepassing van Lesmateriaal

Analyseer de marktpositie van een bekende winkelketen en bespreek hoe deze samenhangt met hun assortimentsbreedte en -diepte.

Schrijf 3 dingen op die je deze les hebt geleerd.

De leerlingen voeren hier drie dingen in die ze in deze les hebben geleerd. Hiermee geven ze aan wat hun eigen leerrendement van deze les is.

Schrijf 2 dingen op waarover je meer wilt weten.

De leerlingen voeren hier twee dingen in waarover ze meer zouden willen weten. Hiermee vergroot je niet alleen betrokkenheid, maar geef je hen ook meer eigenaarschap.

Stel 1 vraag over iets dat je nog niet zo goed hebt begrepen.

De leerlingen geven hier (in vraagvorm) aan met welk onderdeel van de stof ze nog moeite. Voor de docent biedt dit niet alleen inzicht in de mate waarin de stof de leerlingen begrijpen/beheersen, maar ook een goed startpunt voor een volgende les.