Duplo Voeding en Vertering

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 4

Duplo-darm

- Je presenteert jouw deel van het verteringstelsel. 

- daarvoor gebruiken we blokjes duplo als voedingsstoffen

- en bekers water met verteringssappen. 

Vertering

Vertering is het omzetten van voedingsstoffen in verteringsproducten.

Verteringsklieren maken verteringssappen:

• speekselklieren
• maagsapklieren
• lever en afvleesklier
• darmsapklieren (in de dunne darm)

Deze sappen zetten voedingsstoffen om in verteringsproducten. 

Die laatste worden vanuit de dunne darm opgenomen in het bloed.

Doel:

- Ik kan de route van het voedsel in het verteringstelsel benoemen (met hulp van een plaatje)

- Ik kan de functie van enzymen van het verteringsstelsel benoemen

- Ik kan uitleggen waarom diarree kan leiden tot uitdroging. 

Herhaling: voedingsstoffen

Te verteren voedingsstoffen

• Koolhydraten
• eiwitten
• vetten

Kant en klare voedingsstoffen

• Vitamines
• Mineralen
• Water

Het begint met... Eten!

Het begint met... Eten!

Duplo voedingsstoffen:

Geel: vetten

Oranje: koolhydraten

Roze: eiwitten

Groen: vezels

Blauw: mineralen en vitamines: 

Mondholte

Tijdens het kauwen maken we het voedsel kleiner 

voor oppervlaktevergroting en mengen we het met speeksel.

 Mondholte -> keelholte -> slokdarm

Darmperistaltiek

• Het afwisselend samentrekken en ontspannen van kringspieren en lengte spieren in de darmwand
• Functie:
•        voedselbrij verplaatsen
•        kneden
•        mengen met verteringssappen

Vertering in de maag

Maagsap: water, maagzuur, enzym.

Functie maagzuur: doodt bacteriën

Functie enzym: eiwit verteren

De twaalfvingerige darm & de rest

De werking van gal

Vet lost niet op in water

Gal emulgeert vetten

Dunne darm

Uiteindelijke vertering van koolhydraten, vetten en eiwitten

Dunne -> Blinde -> Dikke darm

-Dikke darm neemt water op

-Bij diarree geen goede wateropname

-Dikke darm bevat veel bacteriën

-Niet opgenomen? -> endeldarm

Endeldarm

-Verzameling en opslag voedselresten

-De anus is normaal gespannen, is vreemd voor een spier

Doel:

- Ik kan de route van het voedsel in het verteringstelsel benoemen (met hulp van een plaatje)

- Ik kan de functie van enzymen van het verteringsstelsel benoemen

- Ik kan uitleggen waarom diarree kan leiden tot uitdroging. 

Vertering

Vertering is het omzetten van voedingsstoffen in verteringsproducten.

Verteringsklieren maken verteringssappen:

• speekselklieren
• maagsapklieren
• lever en afvleesklier
• darmsapklieren (in de dunne darm)

Deze sappen zetten voedingsstoffen om in verteringsproducten. 

Die laatste worden vanuit de dunne darm opgenomen in het bloed.