Geiten & kalveren niveau 3 en 4

Week van de duurzaamheid

• Op dinsdag 7 en donderdag 9 februari staan in de Aorta diverse kraampjes van Vechtdal Boert bewust. Studenten en docenten kunnen hier in het kader van de week van de duurzaamheid (gratis) wat te eten halen. Verzoek aan de coaches om studenten die op deze dagen aanwezig zijn daarop te wijzen. De standhouders willen graag met de studenten in gesprek.

1 / 46

Slide 1: Diapositive

Algemene veehouderijMBOStudiejaar 1

Cette leçon contient 46 diapositives, avec quiz interactif, diapositives de texte et 6 vidéos.

La durée de la leçon est: 120 min

Éléments de cette leçon

Week van de duurzaamheid

Slide 1 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 2 - Vidéo

Cet élément n'a pas d'instructions

Geitenhouderij

Slide 3 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Evaluatie gastles Pluimvee

Wat vonden jullie van de les van vorige week

van fam. Zantingh

Slide 4 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

PlanningPlanning

Slide 5 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Geitenhouderij

Slide 6 - Carte mentale

Cet élément n'a pas d'instructions

Historie

Relatief nieuw: 1984

Door quotum melkveehouderij > veel kapitaal nodig

Geitenmelkveebedrijf > geen productierechten nodig

Slide 7 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Groei

Professioneel met relatief grote bedrijven

Door: melkprijs en populariteit producten

Markt geitenvlees: beperkt > weinig vraag, hoge kosten

Slide 8 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Omvang

Slide 9 - Diapositive

noord brabant, limburg drenthe overijssel en gelderland

Q-koorts epidemie

Mensen en geiten werden ziek (100 mensen overleden)

Geiten bedrijven geruimd

Mensen maakten zich zorgen over gezondheid

Overheid treft maatregelen > vaccineren

Slide 10 - Diapositive

q koorst 2007-2011

100 mensen overleden

geiten verplicht vaccineren vanaf 3 maanden

Intensieve veehouderij

Niet grondgebonden

Groepen op stro

Geen dierrechten

Zandgebieden (Noord-Brabant, Limburg, Gelderland, Overijssel en Drenthe)

Slide 11 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 12 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Productie

Fokken en houden geiten > zuivel

Lammeren > 1 jaar (jaarling)

Dekken > 7 mnd/35 kilo (meestal bok)

Draagtijd > 5 mnd, 5 dgn

2-3 lammeren

Slide 13 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 14 - Vidéo

Cet élément n'a pas d'instructions

Weerstand

Lam wordt geboren zonder weerstand

Weg bij moeder

na 3/4 dgn in groepshuisvesting

Slide 15 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Ziekten

Diarree

Longproblemen

Zere bekjes (Ecthyma of ziekte van Orf)

Slide 16 - Diapositive

Zere bekjes is virus, zoonose en heel erg besmettelijk, bedrijven hangen hulst op, niet bewezen

Dekken

Regelmatig > melkproductie blijft op gang

Duurmelken > (tot 7 jaar) blijft melk geven > gezondheid en minder bokjes

Slide 17 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Melk

2 x daags

950 - 1000 kg melk per jaar

Vet: 4,1% / Eiwit: 3,5%

Verdeling vet is fijner dan bij koeien > karakteristieke smaak

Licht verteerbaar

Slide 18 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 19 - Vidéo

Cet élément n'a pas d'instructions

Verwerking

Harde, halfharde en zachte kaas
Verse zuivel en melkpoeders
Babyvoeding populairder

Slide 20 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 21 - Vidéo

Cet élément n'a pas d'instructions

Opdracht

Vergelijk de melk van een geit met die van een koe:

Samenstelling
Hoeveelheid
Kostprijs
Marktprijs

Slide 22 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Rantsoen

Ruwvoer (gras en maïs)

Krachtvoer (restproducten humane levensmiddelen)

Krachtvoer voor energie en eiwit

Slide 23 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Bokken

Afgevoerd naar 10 tot 15 mesterijen

28 dgn > geslacht

Karkassen > export naar zuid Europa

NL > ontwikkeling nieuw afzetkanaal of petfood industrie

Slide 24 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 25 - Vidéo

initiatief van 7 jaar geleden

Maatschappelijke thema's

Slecht imago door:

Ziektedruk (Q-koorts, longontsteking)

Veedichtheid en megastallen (brabant en gelderland)

Ontbreken alternatieve verdienmodellen bokjes

Slide 26 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Verduurzaming

Diergezondheid en dierenwelzijn

Energie en klimaat

Imago en markt

Slide 27 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 28 - Vidéo

Cet élément n'a pas d'instructions

Toekomst

Nu: tijdelijk verbod uitbreiding en ontstaan geitenbedrijven > onderzoek RIVM: verhoogde kans longontsteking

Focus: optimalisatie, innovatie, emissie verlagen

Slide 29 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Lees het volgende artikel door:

https://www.nieuweoogst.nl/nieuws/2022/03/24/drenthe-werkt-aan-algehele-geitenstop

Slide 30 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Opdracht

Zoek op:

Wat houdt een geitenstop in?
Waarom is de geitenstop ingesteld?
Waarom geldt er wel een stop op geiten en niet op bijvoorbeeld kippen of varkens
Wat vind jij van de geitenstop

Slide 31 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Aan de Slag

Maak de ontwikkelingsgerichte opdrachten:

Vragen geitenhouderij

Slide 32 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Volgende week:

Naar de Mekkerhof in Holten

Slide 33 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 34 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 35 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Kalverhouderij

Slide 36 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Productie

Geboren in melkveehouderij

Na 14 dgn via handelaar > verzamelplaats > vleeskalverbedrijf

Rosé en blank vlees

Ongv. helft opfokkalveren uit buitenland

Slide 37 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Blankvleeskalveren

Kalvermelk, beperkt ruwvoer (40-250 gram)

Max. 8 maanden

225 kg

Slide 38 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Rosévleeskalveren

Kalvermelk, groter aandeel ruwvoer

8-12 maanden

360 kg

Slide 39 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Besluit houders van dieren

Tot 8 weken mogen ze individueel > besmetting

Daarna groepshuisvesting verplicht

Slide 40 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Keten

Slide 41 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Maatschappelijke thema's

Scheiden van moeder en kalf

Lang transport

Beperkte hoeveelheid ruwvoer

Ontbreken weidegang

Antibioticagebruik

Ammoniak uitstoot

Geuroverlast

Mest afzet (door hoeveelheid water moeilijk te verwaarden

Slide 42 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Toekomst

Uitdagingen:

Lange afstandstransporten

Hoge kalversterfte

Veel longontstekingen

Resistente bacteriën door antibiotica gebruik

Mestproductiee > milieu, klimaat

Slide 43 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Druk van buitenaf

NL > weinig kalfsvlees geconsumeerd

Bijna de helft van de opfok kalveren uit buitenland

Daarom: onderzoek ministerie > 3 scenario's

Slide 44 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Scenario's

Loyaal aan lokaal > max. 100 km vervoeren
Maximaal integraal > langer bij de mesterij = weerstand en gezondheid verbeterd
Thuis en tevreden > tot slacht op melkveebedrijf, max 4 uur transport naar slachthuis. Melkveebedrijf doet aanpassingen voor welzijnsvriendelijke afmestpreriode

Slide 45 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Opdracht

in groepjes van 3

Bedenk 3 voor- en 3 nadelen per scenario

Slide 46 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Geiten & kalveren niveau 3 en 4

Éléments de cette leçon

Slide 1 - Diapositive

Slide 2 - Vidéo

Slide 3 - Diapositive

Slide 4 - Diapositive

Slide 5 - Diapositive

Slide 6 - Carte mentale

Slide 7 - Diapositive

Slide 8 - Diapositive

Slide 9 - Diapositive

Slide 10 - Diapositive

Slide 11 - Diapositive

Slide 12 - Diapositive

Slide 13 - Diapositive

Slide 14 - Vidéo

Slide 15 - Diapositive

Slide 16 - Diapositive

Slide 17 - Diapositive

Slide 18 - Diapositive

Slide 19 - Vidéo

Slide 20 - Diapositive

Slide 21 - Vidéo

Slide 22 - Diapositive

Slide 23 - Diapositive

Slide 24 - Diapositive

Slide 25 - Vidéo

Slide 26 - Diapositive

Slide 27 - Diapositive

Slide 28 - Vidéo

Slide 29 - Diapositive

Slide 30 - Diapositive

Slide 31 - Diapositive

Slide 32 - Diapositive

Slide 33 - Diapositive

Slide 34 - Diapositive

Slide 35 - Diapositive

Slide 36 - Diapositive

Slide 37 - Diapositive

Slide 38 - Diapositive

Slide 39 - Diapositive

Slide 40 - Diapositive

Slide 41 - Diapositive

Slide 42 - Diapositive

Slide 43 - Diapositive

Slide 44 - Diapositive

Slide 45 - Diapositive

Slide 46 - Diapositive

Plus de leçons comme celle-ci

Geiten & kalveren niveau 3 en 4

Les 1: De eerste twee maanden

Les 2: Spijsverteringsstelsel van een kalf

Voer melkvee H3 stalvoerbalans 1 BCPQY

Geit samenvatting

1.6 Productiecyclus koe en varken

Geit samenvatting

Grasland