Biologie 1.3.5

• Biologie
• MBO
• Studiejaar 1

Biomoleculen

Moleculen waarin het element koolstof voor komt noemen we

1. Organische moleculen
2. Anorganische moleculen

Hoe worden verzadigde koolwaterstoffen genoemd?

1. Alkanen
2. Alkenen
3. Alkynen

Hoe worden onverzadigde koolwaterstoffen genoemd, welke een dubbele binding bevatten?

1. Alkanen
2. Alkenen
3. Alkynen

Polymeren

Monomeer = kleine (bio)molecuul

Polymeer = meerdere (bio)moleculen aan elkaar

Condensatie

Hydrolyse

Koolhydraten

Uiteenlopende functies:

energieleveranciers

reservevoedsel

bescherming

stevigheid

(CH​2​​O)​n​​

Monosachariden

3, 5 of 6 C-atomen

Lineaire- of ringstructuur

Monosacharide

Hydroxylgroepen

Disachariden

Molecuul opgebouwd uit 2 monosacharide-eenheden

Polysachariden

Molecuul opgebouwd uit meerdere monosacharide-eenheden

Voorbeelden:

Zetmeel

Glycogeen

Cellulose

Bij deze type reactie komt er water vrij

1. Condensatie
2. Hydrolyse

Wat is de standaardformule voor koolhydraten

1. (CHO)​n​​
2. (CH​2​​O)n
3. (CH​3​​O)​n​​
4. (CH​4​​O​​​)​n​​

Een molecuul opgebouwd uit 2 monosacharide-eenheden heet:

1. disacharide
2. trisacharide
3. polysacharide