B4 de organen voor vertering

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo k, g, t, mavo
• Leerjaar 2

B4 de organen voor vertering

herhaling: Wat is een voedingsmiddel?

1. Koolhydraten, vetten en eiwitten
2. Fruit en groente
3. Mineralen, vitaminen en water
4. Alles wat je eet en drinkt

herhaling: welke voedingsstoffen zijn brandstoffen?

herhaling: welke 6 voedingsstoffen zijn er?

herhaling: de weg van mond tot kont, welke organen kom je tegen?

herhaling: waarom zijn voedingsvezels geen voedingsstoffen?

leerdoelen:

- Je kunt de afbeelding de delen van het verteringsstelsel benoemen. 

- Je kunt de functies en kenmerken van de delen van het verteringsstelsel noemen. 

mondholte, keelholte en slokdarm

vertering begint in de mondholte. Je kauwt je voedsel in kleine stukjes. Je speekselklieren maken speeksel (is een vertering sap). Door te slikken komt je voedsel in je slokdarm. De huig sluit je neusholte af. Het strotklepje sluit de luchtpijp af. 

Wat is darmperistaltiek?

1. Ontspannen van de darmen
2. Samenknijpen van de maag
3. Samenknijpen van slokdarm en darm om voedsel verder te duwen
4. Ontspannen van de maag

Maag

Door de darmperistaltiek van je maag wordt voedsel voort geduwd naar je maag. In de maag zitten lengtespieren en kringspieren. Hierdoor is de maag altijd in beweging. In de maag zit maagsap. Dit is een zoutzuur dat dood de bacteriën die meekomen in je voedsel.

twaalfvingerige darm, lever, galblaas en alvleesklier

Via de maagportier komt het voedsel in de twaalfvingerige darm. Daar komen verteringssappen uit de lever en alvleesklier. De lever maakt gal en de alvleesklier maakt alvleessap. Gal wordt opgeslagen in de galblaas. 

Gal maakt vetten kleiner dit heet emulgeren. Verteringssappen kunnen dan beter op de vetten inwerken. 

Wat is emulgeren?

1. Gal dat vet helemaal weg haalt
2. Alvleessap dat vetten afbreekt
3. Gal dat vetten in kleinere stukjes verdeeld
4. Maagsap dat bacteriën doodt.

dunne darm 

De dunne darm is ongeveer 6 meter lang. In de wand liggen darmsapklieren die darmsap maken. In de dunne darm worden de voedingsstoffen en verteringsproducten opgenomen in het bloed. 

In de wand van de dunne darm liggen darmvlokken. Deze wanden zijn heel dun, hierdoor kunnen de voedingsstoffen makkelijk naar het bloed. 

blinde darm, dikke darm en endeldarm

De dunne darm sluit aan op de dikke darm. Vlak onder de overgang ligt de blinde darm. Aan de onderkant zijn het wormvormig aanhangsel of de appendix. 

De dikke darm is anderhalve meter lang. Vanuit de dunne darm komen onverteerde voedselresten in de dikke darm. De dikke darm haalt het vocht uit het voedsel. 

Door de darmperistaltiek gaat het voedsel naar de endeldarm. Daar wordt het voedsel tijdelijk opgeslagen. Het darmkanaal wordt afgesloten door een kringspier: de anus. 

exit ticket: spijsvertering

Slokdarm

Dikke darm

Maag

Dunne darm

Anus

Zet de onderdelen van de spijsvertering in de goede volgorde.

de mond

de slokdarm

de maag

de dunne darm

de dikke darm

de anus

exit ticket: Leg uit waardoor de bacteriën in de maag dood gaan?

Aan de slag

Heb je de laatste 3 vragen goed dan hoef je opdr. 1 en 3 niet te maken 

Maken: opdr 1 tm 8 blz. 95