Eieren basis

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Slide 1: Diapositive
KokenMBOStudiejaar 2

Cette leçon contient 22 diapositives, avec quiz interactifs, diapositives de texte et 1 vidéo.

Éléments de cette leçon

Slide 1 - Diapositive

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Lesdoelen
- Toepassingen van eieren kunnen benoemen
- De onderdelen van een ei kunnen benoemen
- Weten hoe je eieren moet bewaren
- Herkennen van eieren door middel van uiterlijk

Slide 2 - Diapositive

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Slide 3 - Diapositive

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Van welke dieren eten
wij de eieren?

Slide 4 - Carte mentale

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Slide 5 - Diapositive

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Slide 6 - Diapositive

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Hoe lang doet een kip erover
om een ei te maken?
A
15 uur
B
20 uur
C
25 uur
D
30 uur

Slide 7 - Quiz

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Slide 8 - Diapositive

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Slide 9 - Diapositive

Dit is dus géen houdbaarheidsdatum
Je kunt een ei op versheid
controleren in een glas water
A
Een vers ei zinkt
B
Dit is een onzin verhaal
C
Een vers ei blijft drijven
D
Een oud ei blijft drijven

Slide 10 - Quiz

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Slide 11 - Diapositive

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Slide 12 - Vidéo

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Slide 13 - Diapositive

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Slide 14 - Diapositive

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Waarvoor gebruiken we
eieren in de keuken?

Slide 15 - Carte mentale

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Koken
Pocheren
Bakken
Sauzen (mayonaise)
Soufflé
Banket (cake, mousse)
Plakken (paneren kroket)

Slide 16 - Diapositive

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Slide 17 - Diapositive

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Cholesterol
Vet dat je lichaam nodig heeft.
LDL = slecht cholesterol waardoor je 
aderen verstopt raken.
HDL = goed cholesterol dat helpt LDL 
afbreken. 

Ei bevat allebei. 

Slide 18 - Diapositive

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Slide 19 - Diapositive

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Tot hoeveel weken na de legdatum zijn eieren houdbaar?
A
2 weken
B
6 weken
C
1 week
D
4 weken

Slide 20 - Quiz

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Eieren bewaren

Slide 21 - Diapositive

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Slide 22 - Diapositive

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