2.2 Organen voor vertering

• Biologie
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 2

2.2 Vertering

Absenten

Uitleg 2.2

Aan de slag

2.2 Organen voor vertering

Je kunt de functie van vertering, verteringssappen en enzymen beschrijven.

Je kunt de delen van een gebit noemen met hun functie.

Je kunt de werking en functie van de darmperistaltiek beschrijven.

Even herhalen

Van mond tot kont

Het doel van het verteringsstelsel is verteren. 

Stap 1: Voedsel kleiner maken door te kauwen.

Stap 2: afbraak door verteringssappen. 

van mond tot kont is je spijsverteringskanaal ongeveer 6,5 meter. 

Verteren is het afbreken van grote voedingsstoffen tot kleinere stoffen = verteringsproducten. 

Spijsvertering

Speekselklieren: maakt speeksel

Maag: maakt maagsap

Lever: maakt gal (emulgeren)

Alvleesklier: maakt alvleessap waaronder insuline

Stap 1: Kauwen

Door te kauwen vergroot je het oppervlakte van het voedsel. Daardoor kan het beter verteerd worden. 

Mechanische vertering.

Kies

Hoektand

Hoektand

Kies

Snijtand

Snijtand

Stap 2: verteringssappen

De verteringsklieren bij de mens zijn:

• de speekselklieren

• de maagsapklieren

• de lever

• de alvleesklier

• de darmsapklieren

Door de peristaltiek van de darmen gaat het voedsel verder. 

Chemische vertering

Spijsvertering

- Dunne darm: opname voedingsstoffen

- Dikke darm: opname van water en verdere vertering van vezels door microbioom. 

- Blinde darm: geen functie meer

Appendix: wormvormig aanhangsel

Darmflora

Of darmmicrobioom. 

Omdat flora eigenlijk plantjes betekent en de darmen vooral erg veel bacteriën en schimmels bevatten. 

Aan de slag

LEES 2.2 en maak de opdrachten.