Voeding hoe maakt je het?; Thema 2 Les 1 traditioneel koken

Voeding hoe maakt je het?
1 / 17
suivant
Slide 1: Diapositive
GroenMiddelbare schoolvmbo kLeerjaar 4

Cette leçon contient 17 diapositives, avec quiz interactifs et diapositives de texte.

time-iconLa durée de la leçon est: 200 min

Éléments de cette leçon

Voeding hoe maakt je het?

Slide 1 - Diapositive

Absentie &



Hoe zit je erbij in 2 woorden

Slide 2 - Diapositive

Trends en ontwikkelingen
Theorie
- methode & vragen maken
Praktijkopdrachten
- Yoghurt bereiden
- fruit inmaken

Slide 3 - Diapositive

Hoe ziet de les eruit?
- Wat verwachten we van jou
- Wat mag jij van ons verwachten 
- HORVIS
- Uitleg methode en praktijkkaarten
- Theorie maken + vragen
- Praktijk maken
- Zijn de doelen gehaald & check out

Slide 4 - Diapositive

Jouw Lesdoelen
Ik kan hygiënisch werken
Ik ken traditionele manieren van voedsel conserveren
Ik kan potten desinfecteren om voedsel in te maken
IK kan fruit inmaken

Slide 5 - Diapositive

Wat verwachten we van jou?
Je maakt op een goede manier je theorie les
Je werkt hygiënisch
Goede inzet en lerende houding (interesse)
Fijne samenwerking

Slide 6 - Diapositive

Wat mag jij van ons verwachten?

We zijn er als je ons nodig hebt
We zorgen voor een zo goed mogelijke les
Veel praktijk
Ook theorie (hoort er eenmaal bij)
Een gastles
 Een excursie naar een kaasmakerij

Slide 7 - Diapositive

wat heb jij al gemaakt in de keuken?

Slide 8 - Carte mentale

Wat wil jij leren in de lessen 'Voeding hoe maakt je het?'

Slide 9 - Carte mentale

Wat is belangrijk bij het werken in de keuken?

Slide 10 - Carte mentale

HORVIS
Hygiene
Opruimen
Recept
Veiligheid
Ingrediënten
Structuur

Slide 11 - Diapositive

De methode
Ontwikkelcentrum: Voeding hoe maakt je het?
Lees en bekijk de theorie
Maak de vragen_ 
      sla de vragen op_ stuur ze naar de docent

Slide 12 - Diapositive

Praktijk
Maak de praktijkopdracht
Ruim alles netjes op
Beoordeel je werk

Slide 13 - Diapositive

Wat heb je geleerd over hygiënisch werken in de keuken?

Slide 14 - Carte mentale

Wat is conserveren?

Slide 15 - Question ouverte

Noem 2 dingen die belangrijk zijn bij het desinfecteren van een pot.

Slide 16 - Question ouverte

Wat vonden jullie van deze les?
A
Top
B
Saai
C
Ik moest hard werken wel fijn
D
Ik moest hard werken niet fijn

Slide 17 - Quiz