Voeding hoe maakt je het? ; Thema 4 Les 3 Quiche maken theorie

• Groen
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 4

Voeding hoe maakt je het?

Absentie

Hoe zit je erbij in 2 woorden

Hoe ziet de les eruit?

-  Bedrijfsbezoek

- Inleiding, Lesdoelen

- Theorie maken + vragen

+ praktijk voorbereiden

- Zijn de doelen gehaald 

- Check out

(praktijk op een andere dag)

Siebe's Kaasmakerij

Wat vond je van het bedrijf van Siebe?

Siebe's Kaasmakerij

Wat is je opgevallen?

Siebe's Kaasmakerij

Wat zag je over voedselverspilling?

Voedselverspilling

Theorie

- Houdbaarheid van voedsel

Praktijkopdrachten

- Mini quiches maken

Jouw lesdoelen theorie

- je weet meer over houdbaarheid van voedsel : TGT en THT _ producten bewaren in de koelkast  _  een halffabricaat op de goede manier bewaren

- je kunt  bewaar- en opwarm advies voor een product maken

Wat is voedselverspilling?

Voedselverspilling> broeikaseffect

Voedselverspilling heeft veel invloed op broeikaseffect.

-2050 halvering van de voedselverspilling

-1/3 van alle voedsel wordt weggegooid

-1/2 van groeten en fruit wordt weggegooid

- voedselverspilling tegen gaan 

is zeer belangrijk

Wat kun jij doen tegen voedselverspilling?

                                                                 houdbaarheid

Ontwikkelcentrum: Voeding hoe maakt je het?

Lees en kijk Thema 4 Les 3, Houdbaarheid van voedsel

Maak de vragen_ sla de vragen op

-Bereid de praktijkkaart 'Quiche maken' voor.

-Maak de stickers voor op de verpakking volgens 

onderdeel D

Invriezen

Doelen gehaald?

- je weet meer over houdbaarheid van voedsel : TGT en THT _ producten bewaren in de koelkast _ een halffabricaat op de goede manier bewaren

- je kunt bewaar- en opwarm advies voor een product maken

Wat vonden jullie van deze les?

1. Ik heb alles goed gelezen.
2. Ik heb maar wat gedaan.
3. Ik weet nu meer over de houdbaarheid van voedsel.
4. Ik begrijp niet wat houdbaarheid van voedsel is.