3.1 Stoffen en eigenschappen les 1

• Nask / Techniek
• Middelbare school
• mavo
• Leerjaar 1

H3.1 Stoffen en eigenschappen

 les 1

Leerdoelen 3.1

ik kan het verschil aangeven tussen een stof en een voorwerp

ik kan voorbeelden van stofeigenschappen opnoemen

ik kan (sommige) stoffen herkennen aan hun eigenschappen

Stoffen herkennen

Alle dingen om je heen bestaan uit stoffen

Hoe kunnen we stoffen herkennen?

We kunnen stoffen herkennen aan hun stofeigenschappen. 

Dus een stofeigenschap zegt iets van de stof. Het is een kenmerk van de stof.

Stofeigenschappen

1. smaak
   
2. geur
   
3. kleur
   
4. dichtheid
5. kookpunt
6. smeltpunt 
7. brandbaarheid
   
8. elektrische geleidbaarheid
   
9. warmtegeleiding

hoe bepaal je  stofeigenschappen?

zintuigen                                        laboratorium

Aluminium

Suiker

Lost op in water

Geleid elektriciteit

Zilverkleurig

Wit

Welke stofeigenschappen van suiker en zout zijn hetzelfde?

welke stofeigenschappen van suiker en zout zijn verschillend?

Wat zijn geen stofeigenschappen?

Vorm en grootte zijn geen stofeigenschappen. 

Een stof (bijvoorbeeld staal) kan verschillende vormen en groottes hebben maar zijn toch dezelfde stof (staal). 

Vorm en grootte zijn voorwerp-eigenschappen

Voorwerpseigenschappen

Voorwerpseigenschappen zijn de eigenschappen van een voorwerp, zoals vorm en massa.

Stofeigenschappen zijn de eigenschappen van de stof waarvan een voorwerp is gemaakt.

Wat is dichtheid?

Dichtheid = de massa (peso) van 1 cm³  (kubieke centimeter) van een stof. 

Wat is de eenheid van dichtheid?

- g/cm3

opdracht 

Lees §3.1  op pagina 110 + 111

Maak opgave 1, 2, 3, 6 en 11

evaluatie

- Noem vier stofeigenschappen

Gevaarlijke stoffen