oefenen hoofdstuk 5 en 6

• Biologie
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 4

Oefenen met H5 en H6

Noem de 6 voedingsstoffen.

Welke van de onderstaande voedingsstoffen kunnen worden opgeslagen in je lichaam? (zijn reservestoffen)

1. Vetten
2. Mineralen
3. Vitaminen
4. Eiwitten

Welke van de onderstaande voedingsstoffen zijn beschermende stoffen?

1. Vitaminen
2. Koolhydraten
3. Eiwitten
4. Mineralen

Welke stof levert de meeste energie?

1. Vet
2. Eiwitten
3. Glucose
4. Koolhydraten

Wat is geen bouwstof:

1. water
2. eiwitten
3. vitamines
4. mineralen

Waar of niet waar?
ATP ► ADP + P + energie.

1. waar
2. niet waar, energie hoort links van de pijl
3. niet waar, de P hoort rechts van de pijl

Welk molecuul bevat de meeste energie

1. ATP
2. ADP
3. AMP

Hoe noem je het proces waarbij energie vrijkomt?

bij welk proces wordt de meeste ATP gevormd?

1. aerobe dissimilatie
2. anaerobe dissimilatie
3. melkzuurgisting
4. alcoholgisting

geef de reactievergelijking van de aerobe dissimilatie

AEROBE DISSIMILATIE

ANAEROBE DISSIMILATIE

Vindt plaats in mitochondriën

Vindt plaats in cytoplasma

Met zuurstof

Zonder zuurstof

2 ATP per glucose

38 ATP per glucose

Melkzuurgisting

ATP

melkzuur

gisting

aerobe dissimilatie

anaerobe dissimilatie

creatine fosfaat

CP

a. Welke vorm van dissimilatie vind er plaats als iemand de 100 meter sprint?
b. wat is het eindproduct?

Een duursporter gebruikt als energiebron:

1. Uitsluitend glycogeen en glucose en vet
2. Uitsluitend de fosfaataccu
3. Vooral glucose
4. Zowel eiwitten, als vetten, als glycogeen

Energie kan uit eiwitten worden gehaald door middel van...

1. Anaerobe dissimilatie
2. Aerobe dissimilatie
3. Anaerobe en aerobe dissimilatie

Welke aminozuren MOETEN in de voeding aanwezig zijn?

1. essentiële aminozuren
2. niet-essentiële aminozuren

Wat waren de energiecentrales van de cel ook alweer?

1. Ribosomen
2. Motoreiwitten
3. Endoplasmatisch reticulum
4. Mitochondriën

Welk voedingsmiddelen worden met behulp van bacteriën gemaakt?

1. yoghurt en bier
2. bier en brood
3. yoghurt en zuurkool
4. wijn en zuurkool

a. Wat zijn voedingsvezels?
b. Waarom zijn vezels geen voedingsstoffen?
c. Noem twee voedingsvezels

aminozuren

glycerol

vetzuren

ureum

glycogeen

eiwitten

vetten

koolhydraten

Welke drie gassen gaan door een huidmondje het blad in/uit?

Geef de reactievergelijking van de fotosynthese

Wat is geen anorganische stof?

1. CO2
2. H2O
3. NH3
4. C6H12O6

Hoeveel mmol/uur O2 verbruikt deze plant d.m.v. dissimilatie?

1. kun je niet zeggen
2. -0,25 mmol/uur
3. 0,25 mmol/uur
4. 0,50 mmol/uur

Hoeveel O2 wordt er door fotosynthese gemaakt bij verlichtingssterkte Q?

1. 0,25 mmol/uur
2. 0 mmol/uur
3. 0,50 mmol/uur
4. niet te zeggen

Wat is vanaf verlichtingssterkte R de beperkende factor

1. CO2
2. Licht
3. CO2 of water
4. zuurstof

Vindt er bij verlichtingssterkte P fotosynthese plaats?

1. ja
2. nee

NP = nettoproductie
BP = brutoproductie
D = dissimilatie
Hoe bereken je de nettoproductie glucose bij een plant?

Om welk orgaan en welke stoffen gaat het bij vraag 16?

1. lever en eiwitten
2. lever en koolhydraten
3. darmen en eiwitten
4. darmen en koolhydraten

Geef het antwoord op de vorige vraag:

Bekijk bron 8 op blz. 169, havo 4:
Welke energievorm zorgt na 10 seconden voor de meeste energie?

1. ATP
2. Fosfaataccu
3. anaerobe dissimilatie
4. aerobe dissimilatie

De volgende soort stoffen kunnen we zelf maken in ons lichaam:

1. mineralen
2. vitaminen
3. essentiële aminozuren
4. niet-essentiële aminozuren

Organismen zijn autotroof als zij:

1. van anorgansiche stoffen, organische stoffen kunnen maken
2. Van organische stoffen, anorganische stoffen kunnen maken
3. Als zij anorganische stoffen verbruiken
4. Als zij organische stoffen verbruiken.

NP =

1. BP + D
2. BP -D
3. voortgezette assimilatie
4. dissimilatie

Voor het laten rijzen van brood wordt gebruik gemaakt van alcoholische gisting. Welke stof zorgt voor het rijzen van het brood?

1. ethanol
2. ATP
3. koolstofdioxide
4. geen van allen

eiwitten worden afgebroken tot:

1. vetzuren
2. glucose
3. nucleotiden
4. aminozuren

Lipase wordt gebruikt bij de vertering van

1. vetten
2. eiwitten
3. koolhydraten
4. DNA

Als voeding bepaalde voedingsstoffen mist kan iemand als gevolg hiervan het volgende krijgen:

1. welvaartziekte
2. infectieziekte
3. SOA
4. gebreksziekte

Het vermalen van het voedsel gebeurt door het gebit. Dit is een voorbeeld van:

1. mechanische verkleining
2. chemische afbraak
3. enzymvertering
4. geen van alle antwoorden

pepsinogeen is een inactief enzym. Waardoor wordt het enzym actief gemaakt:

1. eiwitten
2. slijm van de maag
3. maagzuur
4. amylase

Bekijk bron 10 op blz. 209.
Welk enzym zal enzym A zijn van de 2e grafiek?

1. peptidase
2. pepsine
3. tryptase
4. amylase