Les 5 spiegelen en fifo

• Economie
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 1

 Artikelpresentatie 

Spiegelen en FIFO

Hoofdstuk 2a - Ompakken

Na deze les weet jij:

- Wat spiegelen is

- Waarom je moet spiegelen

- Wat FIFO betekent

Herhaling vorige les logo

-Logo van het merk is duidelijk zichtbaar . Dit vak is goed gespiegeld.                          

Waarom Spiegelen?

1. Het lijkt goed gevuld.
2. Het ziet er netjes uit en dat ziet een klant graag.
3.  Voorkomt diefstal. Een dief pakt minder snel iets uit een schap als dat een duidelijk zichtbaar lege plek achterlaat.

Spiegelen

Soms staat er te weinig in het magazijn om het vak aan te vullen. Of het vak ziet er heel leeg uit.

Dan moet je spiegelen: 

Dit betekent de artikelen vooraan en naast elkaar zetten.

Het schap met shampoos begint steeds leger te raken. Alleen achterin staan nog een aantal flacons. Mirjam zet deze vooraan zodat het lijkt of het schap weer vol is. Dit noem je?

1. Vakkenvullen
2. Bijvullen
3. Prijzen
4. Spiegelen

Waarom moet je spiegelen?

Welke presentatie is
gespiegeld?

1. presentatie 1
2. presentatie 2

Waar moet je naar kijken als je wil kijken tot hoe lang iets houdbaar is?

1. Prijs
2. Schap
3. Streepjescode
4. Datum

FIFO-systeem

• Bij het aanvullen van producten gebruik je vaak het FIFO-systeem. 
• Dit betekent dat je nieuwe artikelen achter de oudere artikelen zet. [First in, first out]

1

2

3

4

22 januari 2022

15 februari 2022

7 december 2021

19 juni 2021

Bekijk het schap. Wat kan er beter aan deze presentatie?
Noem 2 dingen.

Waar moet je op letten?

- Zorg dat de producten goed vooraan staan

- Zorg dat de artikelen op de goede plek staan

- FIFO

FIFO (FIRST IN FIRST OUT) is:

1. spiegelen
2. oude producten vooraan en nieuwe achter zetten
3. nieuwe producten vooraan en oude producten achter zetten
4. producten uit de schappen halen

Jij bent vakken aan het vullen in de supermarkt. Een klant vraagt waar de koffie staat. Wat doe je?

1. zeggen dat je druk bent en het niet weet
2. je zegt: Daar in het tweede looppad.
3. Zoek maar even een collega van mij op, zeg je tegen de klant.
4. Je loopt mee met de klant en wijst de klant de koffie aan.

opdrachten

Naar de winkel

- Maak 2 foto's van een schap dat goed gespiegeld is.

- Maak 2 foto's van een schap dat niet netjes gespiegeld is.

- Maak een foto van een product met een houdbaarheidsdatum

- dag maand jaar

-dag maand

-maand jaar