ZK3-5.4-1

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 3

5.4 Ziekten voorkomen

Tekstboek blz. 152

Werkboek B blz. 85

Voor degene thuis:

Lessonup (werkt het niet? antwoorden in chat teams)

Niet actief meedoen = afwezig

Planning

• Leerdoelen
  
• Uitleg
• Zelfstandig werken
• Volgende keer

Leerdoelen

• Hoe voorkom je infectieziekten?
• Hoe voorkom je voedselvergiftiging?

Hoe voorkom je infectieziekten?

Ziekteverwekkers dringen je lichaam binnen via:

Neus, mond, geslachtsdeel en wondjes

Vroeger

Veel mensen stierven aan infectieziekten

Wisten niet wat bacteriën waren.

Geen riolering -> verspreiding ging snel

Microscoop 1674

Hygiëne

Riolering, handen wassen etc.

Hygiënemaatregelen:

• Handen wassen
• Niezen in je arm
• Wc, keuken, badkamer schoon houden
• Voedsel goed verhitten
• Condoom gebruiken bij geslachtsgemeenschap

Hoe voorkom je voedselvergifiting?

Schimmels en bacteriën kunnen je voedsel bederven.

Elk jaar meer dan een half miljoen mensen worden hier ziek van.

Hoe voorkom je voedselvergiftiging?

1. Let op de houdbaarheid
2. Koel bewaren
3. Hygiëne tijdens het bereiden 

1. Let op de houdbaarheid

'Te gebruiken tot'

Na die datum weggooien

2. Koel bewaren

4 °C

Langer bewaren? -> invriezen

3. Hygiëne tijdens het bereiden

Handen wassen en aanrecht schoonmaken

Kruisbesmetting

Goed verhitten

Zelfstandig werken

1. Tekst lezen blz. 152 t/m 153
2. Opdrachten maken blz. 85: 1  t/m 13
3. Klaar?

Nakijken

Ander vak

Volgende keer

Huiswerk:

 5.4: 1 t/m 13

Volgende les: