2.1 Water is overal

• Scheikunde
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 3

2.1 Water

Leerdoelen

Toepassingen van water

• - drinkwater
• - oplosmiddel
• - spoelmiddel
• - hulp bij bereiding van voedsel
• Water heeft dus verschillende
  functies

Oppervlakte water

• Water wat je ziet (rivieren, meren, sloten)
• Kun je niet drinken
• Zwerfafval en opgeloste mineralen (verontreinigingen)
• Komt uiteindelijk in de zee terecht
• Zee --> Zout water
• Kun je niet drinken

Grondwater

• Water wat in de grond zit
• Meestal afkomstig van regenwater
• De grond zuivert het water doordat het water in de bodem zakt
• Beste voor het maken van drinkwater

Drinkwater

• Ons lichaam bestaat voor ongeveer 65% uit water 
• Dagelijks verlies je ongeveer 2,5 liter water. Dit moet worden aangevuld. 
• Hiervoor gebruik je drinkwater
• Drinkwater is geschikt voor consumptie (is niet in alle landen zo)
• Drinkwater bestaat uit water, mineralen en zouten. 
• Water zonder deze stoffen is niet goed voor je
• Wordt gewonnen uit grondwater en rivierwater

Wat is gedestilleerd water ?

• Gedestilleerd water is water dat gedestilleerd is. 
• Door water te destilleren krijg je zuiver water.
• Scheikundigen gebruiken altijd gedestilleerd water (geen kraanwater), zodat we zeker weten dat kalk, mineralen de proef niet verstoren. 

Gedestilleerd water = demiwater

Zuiver water, bestaat uit alleen maar water moleculen.

Concentratie

geconcentreerd

verdund

zout

verdund, lage concentratie

geconcentreerd, hoge concentratie

Concentratie berekenen

Concentratie berekenen kan met de volgende formule:

• concentratie = massa / volume;         c = m/V
• Let op: Massa in gram
• Volume in liter

Concentratie berekenen.

• We lossen 5 gram suiker op in 500 ml water
• Wat is de concentratie suiker in deze oplossing? 
• 
  
• C = m / V
• C = 5 / 0.5 = 10 g/l (gram/liter)

Aan de slag

Lees en maak 2.1 Water is overal: 1-9