Biologie – Rotten en fermenteren

Rotten           en       fermenteren
1 / 15
suivant
Slide 1: Diapositive
BiologieBasisschoolGroep 7

Cette leçon contient 15 diapositives, avec quiz interactifs et diapositives de texte.

time-iconLa durée de la leçon est: 30 min

Éléments de cette leçon

Rotten           en       fermenteren

Slide 1 - Diapositive

Wat weet je al van
rotten en fermenteren?

Slide 2 - Carte mentale

Wat is fermenteren?
- Rotten
- 30 - 40%

Slide 3 - Diapositive

Hoe werkt fermenteren?
- Weckpotten
- Bacteriën, gisten en schimmels
- Zout –> Slechte bacteriën

Slide 4 - Diapositive

Waarom wordt voedsel gefermenteerd?

- Houdbaar en duurzaam
- Gezonder

Slide 5 - Diapositive

Wat is het verschil tussen rotten en fermenteren?

- Volledig verteren
- Stoffen veranderen

Slide 6 - Diapositive

Wat is een voordeel van fermenteren?
A
Het voedsel krijgt een andere geur.
B
Het voedsel krijgt een betere smaak.
C
Het voedsel wordt langer houdbaar.
D
Het voedsel krijgt een andere structuur.

Slide 7 - Quiz

Welke verschillende soorten voedsel
ken jij die gefermenteerd zijn?

Slide 8 - Carte mentale

Is deze krop sla aan het rotten of aan het fermenteren?
A
Rotten
B
Fermenteren

Slide 9 - Quiz

Bianca heeft verschillende groenten in een weckpot gestopt.
Waarom heeft ze dit gedaan?
A
Ze vond dat gewoon leuk.
B
Ze wil deze groenten laten fermenteren.
C
Ze wil deze groenten laten rotten.

Slide 10 - Quiz

Is chocolade gefermenteerd?
A
Ja
B
Nee

Slide 11 - Quiz

Wat is fermenteren?

Slide 12 - Question ouverte

Wat is/zijn voordelen
van fermenteren?

Slide 13 - Question ouverte

Welke verschillende fermentatie technieken bestaan er?
Probeer nu de foto's of voedingsmiddelen van bij het juiste fermentatieproces te plaatsen.

Slide 14 - Diapositive

Slide 15 - Diapositive