Smaakspoken

• Begrijpend lezen
• Wereldoriëntatie
• +3
• Basisschool
• Groep 5-8

Introductie

Puck is negen jaar en woont samen met haar vader, chef Maro, boven zijn populaire restaurant. Na het overlijden van haar moeder leven ze er nu met zijn tweetjes. Puck mist haar moeder verschrikkelijk en haar vader is altijd druk aan het werk. Ze wil niets liever dan hem helpen, maar hij vindt haar nog te jong, want ‘goed proeven moet je leren’. Als ze op een avond dit verdriet deelt met haar kat, komt de eerste van zeven Smaakspoken op bezoek. Deze kleurrijke figuren – zout, pittig, zuur, vet, umami, bitter en zoet – ontvoeren Puck naar hun werelden. Ze leren haar daar alles over hun unieke krachten. Maar kunnen zij Puck zo goed leren proeven, dat ze Maro eindelijk mag helpen in zijn keuken?

Digibordles

Smaakspoken 

Daan Faber & José Luis García Lechner

Begrijpend lezen I Wereldoriëntatie

Ik heb al weleens in een restaurant gegeten.

EENS of ONEENS?

Vorm groepjes. Zorg ervoor dat in ieder groepje een klasgenoot zit die al eens in een restaurant gegeten heeft. 

Hij of zij vertelt:

• Naar welk restaurant ben je geweest?
• Wat vond je leuk of minder leuk aan het eten in een restaurant?
• Weet je nog wat je gegeten hebt in het restaurant?

denken-delen-uitwisselen

• kan ik in het kort vertellen waar de eerste twee hoofdstukken uit het boek Smaakspoken van Daan Faber & José Luis García Lechner over gaan. Het maken van aantekeningen tijdens het lezen helpt mij hierbij.

Aan het eind van de les ...

• kan ik de vijf basissmaken herkennen door middel van een proefje.

Lesdoelen

Het eerste hoofdstuk leest jouw juf of meester voor. Lees mee in je eigen
boek of leun achterover en luister lekker mee.

Wie komen er allemaal in het boek voor? Noteer de namen en schrijf op wat je al over deze personen te weten bent gekomen. Kies zelf hoe je dit doet. Maak je bijvoorbeeld gebruik van een lijstje? Een mindmap? Een schema?

Bespreek jullie antwoorden in je groepje en praat er daarna klassikaal over. Vul je eigen aantekeningen eventueel aan.

denken-delen-uitwisselen

Aan het eind van de les ...

Waar slaapt Puck?

Heb jij het eerste hoofdstuk goed begrepen? Test je kennis!

1. in de kelder
2. in de keuken
3. in een tent
4. op de zolder

Waar of niet waar? Slepen maar!

Heb jij het eerste hoofdstuk goed begrepen? Test je kennis!

WAAR

NIET WAAR

Puck hangt het liefst in de keuken rond.

Aan het eind van de les ...

Puck ruikt een zoete geur. Wat is het?

Heb jij het eerste hoofdstuk goed begrepen? Test je kennis!

1. panna cotta
2. tiramisu
3. tomatensoep
4. verse broodjes

.

De vader van Puck is boos op haar. 

Leg in je eigen woorden uit wat je 

daarvan vindt. 

Heb jij het eerste hoofdstuk goed begrepen? Test je kennis!

.

Als jij Puck zou zijn, wat zou jij dan hetzelfde hebben gedaan? Zijn er ook dingen die jij anders had gedaan?

Jouw juf of meester leest nu het eerste stukje van het volgende hoofdstuk voor. Lees mee en zorg ervoor dat je de tekst goed begrijpt. Het maken van aantekeningen tijdens het lezen kan je hierbij helpen.

wat?	symbool
vraag	? (vraagteken)
Ik lees nu dit, ik moet denken aan iets wat ik al heb meegemaakt/al gelezen heb/al weet of ken (verbinden)	! (uitroepteken)
Ik zie voor me ... (visualiseren)	brilletje
Moeilijke woorden	arceren of kleuren met een licht kleurpotlood
Ik lees nu dit, ik denk dat we ... (voorspellen)	* (sterretje)
De schrijver heeft het niet letterlijk opgeschreven, maar ik denk dat ... (afleiden)	A
Belangrijke woorden/informatie	onderstrepen

IK

.

Waar denk jij dat Puck en Jeju zijn? 

.

Hoe denk jij dat Puck zich voelt? Kun je dit uitleggen op basis van de aantekeningen die we hebben gemaakt?

.

Wat denk je dat we nu gaan lezen? Hoe denk je dat het verhaal verder gaat? 

WIJ

Aan het eind van de les ...

Waar of niet waar, denk je? Op de plek waar ze 

zijn was vroeger een hele kleine zee.  
Kun je uitleggen waarom je dit denkt?

Heb jij de tekst goed begrepen? Test je kennis!

1. WAAR!
2. NIET WAAR!

.

Weet jij hoe zout smaakt? Wat vind jij van de smaak zout? Kun je eten noemen dat een zoute smaak heeft?

JULLIE

Aan het eind van de les ...

Wat kan je met de smaak zout doen?

Heb jij de tekst goed begrepen? Test je kennis!

1. Alleen andere smaken wegdrukken.
2. Alleen andere smaken versterken.
3. Andere smaken wegdrukken en andere smaken versterken.
4. Geen van de antwoorden zijn juist.

.

Puck neemt een hele hand kristallen in haar mond en dan gebeurt er iets. Wat laat dit voorbeeld zien?

Aan het eind van de les ...

Hoe noem je de plekjes op je tong waarmee je 

kan proeven? 

Heb jij de tekst goed begrepen? Test je kennis!

1. gehoorgang
2. kegels en staafjes
3. smaakpapillen
4. tastsensoren

Waar of niet waar? Slepen maar!

Heb jij het eerste hoofdstuk goed begrepen? Test je kennis!

WAAR

NIET WAAR

Oudere mensen hebben minder smaakpapillen dan jongere mensen.

JIJ

Wat ben je te weten gekomen over proeven en smaken? Schrijf het op. Kies zelf hoe je dit doet. Maak je bijvoorbeeld gebruik van een lijstje? Een mindmap? Een schema?

Bespreek jullie antwoorden in je groepje en praat er daarna klassikaal over. Vul je eigen aantekeningen eventueel aan.

denken-delen-uitwisselen

Puck wil graag goed leren proeven zodat ze haar vader kan helpen in de keuken. In het boek is een eerste smaak besproken: zout. 

Wij gaan ook oefenen met proeven. In een experimentje gaan we ontdekken hoe de vijf basissmaken proeven.

zuur

zout

zoet

bitter

umami

_{Het proefblad}

Bekijk het proefblad hiernaast. Kunnen jullie het proefblad invullen?

Tip: Doe je ogen dicht of de blinddoek op om extra goed te proeven. Als je je ogen dicht hebt kun je je namelijk extra goed concentreren op de smaken in je mond. 

_{Uitkomsten proefblad}

Bespreek met een ander groepje:

• Wat hebben jullie ontdekt?
  
• Wat vond je het meest opvallend?
• Hoe vond je het om te proeven?
• Heb jij met je ogen open of je ogen dicht geproefd?
• Wat vond je het lastigste?

_{Bespreken maar!}

Draai daarna aan het rad en beantwoord de vraag.

• in het kort vertellen waar de eerste twee hoofdstukken uit het boek Smaakspoken van Daan Faber & José Luis García Lechner over gaan. Het maken van aantekeningen tijdens het lezen helpt mij hierbij.

Ik kan nu ...

• de vijf basissmaken herkennen.

Terugkoppeling lesdoelen

Digibordles

Smaakspoken

Daan Faber & José Luis García Lechner

Veel leesplezier!