woordenschat Strux hoofdstuk 3 een maaltijd bereiden
De soep is dun, daarom doe ik er wat maizena bij, hoe heet dit?
A
wokken
B
grillen
C
binden
D
stomen
1 / 20
Lesduur is: 15 minOnderdelen in deze les
De soep is dun, daarom doe ik er wat maizena bij, hoe heet dit?
A
wokken
B
grillen
C
binden
D
stomen
Slide 1 - Quizvraag
Het fijn snijden van een ui noemen we .............................................
A
snipperen
B
fruiten
C
roeren
D
mengen
Slide 2 - Quizvraag
Het eimengsel in de pan verandert in een vaste stof. Dit noemen we ...............
A
grillen
B
stollen
C
wokken
D
binden
Slide 3 - Quizvraag
Een ander woord voor roerbakken is...................
A
koken
B
grillen
C
bakken
D
wokken
Slide 4 - Quizvraag
In de oven een bruin korstje op een gerecht maken, noemen we ................
A
roerbakken
B
wokken
C
gratineren
D
koken
Slide 5 - Quizvraag
Het zachtjes aanbakken van bijvoorbeeld uitjes, noemen we ........
(zonder dat het bruin wordt)
(zonder dat het bruin wordt)
A
fruiten
B
gratineren
C
snipperen
D
stoven
Slide 6 - Quizvraag
Een geschreven uitleg over hoe je de pizza warm kunt maken, heet ...............
A
kookwekker
B
recept
C
gerecht
D
stoven
Slide 7 - Quizvraag
De rijst wordt goed droog als je de rijst laat ....................................
A
koken
B
stoven
C
afgieten
D
uitdampen
Slide 8 - Quizvraag
De salade wordt mooi gemaakt met komkommer en tomaat. Dit noemen we................................
A
gratineren
B
garneren
C
stoven
D
serveren
Slide 9 - Quizvraag
een pan met een dikke bodem en een deksel heet een .......................
A
braadpan
B
steelpan
C
koekenpan
D
ovenschaal
Slide 10 - Quizvraag
...........................is vlees op een laag vuur gaar laten worden.
A
grillen
B
uitdampen
C
stoven
D
wokken
Slide 11 - Quizvraag
Met de ..................schep ik de soepballetjes uit de soep.
A
schuimspaan
B
pollepel
C
pannenlikker
Slide 12 - Quizvraag
Door uitdampen wordt de rijst droger.
A
waar
B
nietwaar
Slide 13 - Quizvraag
Door garneren wordt het eten niet mooier.
A
waar
B
niet waar
Slide 14 - Quizvraag
Stoven doe je in een pan met een deksel erop.
A
waar
B
niet waar
Slide 15 - Quizvraag
Grillen is verhitten met veel olie.
A
waar
B
niet waar
Slide 16 - Quizvraag
Je krijgt mooie strepen op vlees, als je het..............................
A
stooft
B
grilt
Slide 17 - Quizvraag
Als je wilt dat eten er mooi uitziet, moet je het ...........................
A
garneren
B
serveren
Slide 18 - Quizvraag
Een platte lepel met gaatjes, noem je een...............................
A
soeplepel
B
pannenlikker
C
schuimspaan
Slide 19 - Quizvraag
Wat er allemaal in een gerecht gaat, noemen we..........................
A
de gebruiksaanwijzing
B
de ingrediënten
C
het recept
D
de wokgroenten
