Stofeigenschappen 3TL

• Nask / Biologie
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 3

Aan het eind van deze paragraaf kan ik:

beschrijven wat stofeigenschappen zijn;

uitleggen wanneer een stof van fase verandert;

rekenen met oplosbaarheid en concentratie.

Stofeigenschappen

De eigenschappen waaraan je een stof kan herkennen noemen we stofeigenschappen.

Voorbeelden van stofeigenschappen zijn:

• Geur
• Kleur
• Smaak 
• Brandbaarheid

Stofeigenschappen:

• Brandbaarheid
• Geur
• Kleur
• Smaak
• Fase (bij kamertemperatuur)
• Kookpunt
• Smeltpunt
• Oplosbaarheid in water

Geen stofeigenschappen:

• Temperatuur
• Vorm
• Massa
• Volume

Wat zijn tweevoorbeelden van stofeigenschappen?

1. Geur en brandbaarheid
2. Massa en brandbaarheid
3. Gewicht en brandbaarheid
4. Grootte en brandbaarheid

Wat zijn de stofeigenschappen 

van spiritus?

1. brandbaarheid
2. helderheid
3. gewicht
4. vorm

stofeigenschappen van suiker zijn

1. wit en zoet
2. kleur en gewicht
3. geur, kleur en smaak
4. kleur en smaak

Kookpunt & smeltpunt

Faseovergangen

Faseovergangen

Welke faseovergang
is dit?

1. Verdampen
2. Vloeistof
3. Condenseren
4. Sublimeren

Hoe heet deze faseovergang?

1. smelten
2. stollen
3. verdampen
4. condenseren

Welke faseovergang zie je hier

1. dooien
2. bevriezen
3. condenseren
4. smelten

Hoe heet deze faseovergang?

1. smelten
2. stollen
3. verdampen
4. condenseren

concentratie berekenen

• de concentratie is altijd een deel van de stof vergeleken met het geheel
• 
  
  
• of concentratie = deel/geheel
• altijd in g/L, g /mL of afgeleide eenheden daarvan

concentratie

Concentratie:

gewicht van de opgeloste stof in de vloeistof.
bijvoorbeeld: suiker in water --> gram suiker per ml (g/ml)

Je lost 25,0 g suiker op in 100,0 g water. Het eindvolume is 116 mL.
Bereken de concentratie in g/mL.

1. 20,0
2. 80,0
3. 1,08
4. 216

Een flesje cola bevat 0.5 liter. Het bevat 120 mg cafeïne.
wat is de concentratie cafeïne in mg/l?

1. 120 mg/l
2. 12 mg/l
3. 240 mg/l
4. 60 mg/l

Maken

*studieplanner Learnbeat (vorige week moet af zijn)

*Deze week 2.3 maken (zie studieplanner)

Klaar? Ga verder met extra oefening en plusvragen