Voedingsmiddelen 2.1

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo b, k
• Leerjaar 2

Voedingsmiddelen

Leerdoelen

1 Je kunt de functies van voedingsstoffen noemen.

In voedsel zitten de stoffen die je lichaam nodig heeft. Het meeste voedsel komt van planten. Veel mensen eten ook dieren en dierlijke producten.

Voedingsmiddelen

Alles wat je eet en drinkt noem je voedingsmiddelen.

Dit kan plantaardig zijn (van planten) of dierlijk (van dieren).

appel

ei

bloemkool

gehakt

zalm

paprika

Plantaardig

Dierlijk

Voedingsstoffen

Voedingsmiddelen bestaat uit voedingsstoffen.

Voedingsstoffen hebben functies in ons lichaam: bouwstoffen, Brandstoffen, reservestoffen en beschermende stoffen.

Er zijn 6 voedingsstoffen: eiwitten, koolhydraten, vetten, water, mineralen en vitamines.

Bouwstoffen.

Nodig voor groei en ontwikkeling.

Zorgen ook voor herstel bij beschadigen (bijvoorbeeld wondjes)

Bouwstoffen maken  nieuwe cellen en weefsels

brandstoffen

Leveren energie.

Dit is nodig in heel je lichaam.

Reservestoffen

Stoffen die je lichaam opslaat om later te gebruiken.

Beschermende stoffen

Stoffen die je lichaam nodig heeft om gezond te blijven.

Een appel is een voorbeeld van een

1. Voedingsmiddel
2. Voedingsstof
3. Reservestof

Als je nieuwe cellen wilt maken dan heb je ... nodig

1. Brandstoffen
2. Beschermende stoffen
3. Bouwstoffen
4. Reservestoffen

Een gehaktbal is een voorbeeld van een

1. Dierlijk voedingsmiddel
2. Plantaardig voedingsmiddel
3. Dierlijke voedingsstof
4. Plantaardige voedingsstof

Aan de slag 

Maken opdracht 1t/m10 

Opdracht 5 ga je na wat je gister gegeten hebt