Wat is LessonUp
Zoeken
Kanalen
Inloggen
Registreren
‹
Terug naar zoeken
Voedingsmiddelen en voedingsstoffen
Thema 2
Voeding en vertering
1 / 19
volgende
Slide 1:
Tekstslide
Biologie
Middelbare school
vmbo t
Leerjaar 4
In deze les zitten
19 slides
, met
tekstslides
.
Start les
Bewaar
Deel
Printen
Onderdelen in deze les
Thema 2
Voeding en vertering
Slide 1 - Tekstslide
B2: Voedingsmiddelen en voedingsstoffen
Slide 2 - Tekstslide
in deze les
Herhaling basisstof 1
uitleg basisstof 2
demo practicum -> boek blz 143
uitleg maken van kwartet spel
Slide 3 - Tekstslide
leerdoelen
Je kunt de functies van voedingsstoffen en voedingsvezels in voedingsmiddelen noemen
Je kunt zes groepen voedingsstoffen noemen met hun functies en kenmerken
Slide 4 - Tekstslide
Voedingsmiddelen en voedingsstoffen
Voedingsmiddelen: alle producten die je eet of drinkt
Voedingsstoffen: de stoffen in voedingsmiddelen die het lichaam opneemt
Slide 5 - Tekstslide
Voedingsstoffen
Bouwstoffen: nodig voor de vorming van cellen en weefsels.
Brandstoffen: Leveren energie voor beweging, het op peil houden van de lichaamstemperatuur, groei, ontwikkeling en herstel.
Reservestoffen: stoffen die zijn opgeslagen in het lichaam.
Beschermende stoffen: stoffen die ervoor zorgen dat je niet ziek wordt.
Slide 6 - Tekstslide
Voedingsvezels
Plantaardige stoffen die de enzymen van de mens niet kunnen verteren.
Belangrijk voor de darmpersistaltiek.
Slide 7 - Tekstslide
Functies voedingsstoffen
Eiwitten
Bouwstoffen en Brandstoffen
Eiwitten kunnen niet als reservestof dienen, heb je teveel dan plas je dat uit in de vorm van ureum!
Kwark bevat veel eiwit
Slide 8 - Tekstslide
Functies voedingsstoffen
Koolhydraten
Brandstof, bouwstof, reservestof
vb.: glucose, suikers en zetmeel
Deel van de koolhydraten wordt omgezet in glycogeen (opslag in lever en spieren)
Een teveel aan opgenomen koolhydraten wordt omgezet in vet en opgelsagen
Slide 9 - Tekstslide
Functies voedingsstoffen
Vetten
Bouwstoffen, brandstoffen en reserve stoffen
Verzadigde en onverzadigde vetten
Een teveel wordt opgeslagen
Slide 10 - Tekstslide
Functies voedingsstoffen
Water
Bouwstoffen
Belangrijk bij vervoer van stoffen in het lichaam
Water wordt niet opgeslagen maar uitgeplast
Slide 11 - Tekstslide
Functies voedingsstoffen
Mineralen (zouten)
Bouwstoffen en beschermende stof
vb: calcium (beenderen), ijzer (hemoglobine in het bloed)
Slide 12 - Tekstslide
Functies voedingsstoffen
Vitamines
Bouwstoffen en beschermende stoffen
Worden aangegeven met een letter (vit A, vit B, enz)
Fruit, verse groente en vis en vlees
Slide 13 - Tekstslide
Voedingsstoffen & functie
Slide 14 - Tekstslide
Waarom zijn vezels geen voedingsstoffen?
Slide 15 - Tekstslide
Voedingsstoffen aantonen
Zetmeel en glucose
Indicatoren
Joodoplossing
Slide 16 - Tekstslide
kwartet maken
in groepje van 3-4 personen
je maakt 7 kwartetten
thuis meenemen voor aanstaande donderdag folders van bv boni / AH/ plus etc
Slide 17 - Tekstslide
indeling kwartet
water
mineralen
vitaminen
vetten
koolhydraten
eiwitten
functie
Slide 18 - Tekstslide
voorbeeld kwartet
Slide 19 - Tekstslide
Meer lessen zoals deze
Les 1. 2021 Voedingsmiddelen Voedingsstoffen MAX BvJ
Juni 2021
- Les met
28 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo g, t, mavo
Leerjaar 2
Voedingsmiddelen en voedingsstoffen
December 2023
- Les met
13 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo t
Leerjaar 4
Les 1. Voedingsmiddelen Voedingsstoffen
Juni 2020
- Les met
23 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo g, t, mavo
Leerjaar 2
Les 1: Voeding 2021
Juni 2021
- Les met
37 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo g, t, mavo
Leerjaar 2
Th 4 voeding en vertering, B2: Voedingsmiddelen en voedingsstoffen
November 2022
- Les met
18 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo g, t, mavo
Leerjaar 4
T4 B2 voeding en voedingsmiddelen
November 2022
- Les met
19 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo g, t, mavo
Leerjaar 4
Th 2 voeding en vertering, B1: Voedingsmiddelen en voedingsstoffen
Januari 2023
- Les met
17 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo g, t, mavo
Leerjaar 4
Th 2 voeding en vertering, B1: Voedingsmiddelen en voedingsstoffen
Augustus 2021
- Les met
18 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo g, t, mavo
Leerjaar 4