luxe gerezen degen

luxe gerezen degen
1 / 20
volgende
Slide 1: Tekstslide
KokMBO

In deze les zitten 20 slides, met interactieve quizzen en tekstslides.

Onderdelen in deze les

luxe gerezen degen

Slide 1 - Tekstslide

wat denk je aan bij luxe gerezen degen

Slide 2 - Woordweb

Slide 3 - Tekstslide

Slide 4 - Tekstslide

Slide 5 - Tekstslide

Slide 6 - Tekstslide

koffie broodjes
Noem wat koffie broodjes
punten waar je bij moet opletten met koffieboodjes
kenmerken van koffie broodjes?

Slide 7 - Tekstslide

Slide 8 - Tekstslide

Slide 9 - Tekstslide

Getoerd gerezen
welke producten zijn getoerd gerezen?
getoerd gerezen hoe werkt dit?

Slide 10 - Tekstslide

methodes van vetstof verwerking
Direct na het deegmaken, het deeg aanpunten en een voorslag geven.
Ca. 10 minuten laten rusten.
De vetstof tijdig op kamertemperatuur plaatsen en eventueel soepel maken.
Het deeg ca. 1 cm dik uitrollen.
De vetstof op de helft van het deeg "opduimen" en het deeg dan dubbel vouwen.



Slide 11 - Tekstslide

methodes van vetstof verwerking
Direct na het deegmaken, het deeg opbollen, insnijden en tot een vierkante plak uitdrukken.
Ca. 10 minuten laten rusten.
De vetstof tijdig op kamertemperatuur plaatsen en eventueel soepel maken.
De vetstof tot een vierkante plak drukken van ca. 1 cm dikte en in de deegplak vouwen.

Slide 12 - Tekstslide

vlaaien
op welke manieren kan je vlaaien afwerken?
manieren van vlaaien afwerken?
waneer los je vlaaien?

Slide 13 - Tekstslide

Slide 14 - Tekstslide

Slide 15 - Tekstslide

pizza
hoe kan je pizza's indelen
waar moet je weer op letten met het maken van het beleg?

Slide 16 - Tekstslide

Slide 17 - Tekstslide

Slide 18 - Tekstslide

In welke vorm doe je een voorslag

Slide 19 - Open vraag

Op welke 3 manieren kunnen vlaaien worden ingedeeld?

Slide 20 - Open vraag